[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！% O  B: F! W2 n7 T* c( |
材料： 7 J8 m( |! d) U! Y3 G  o
　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。 + c" D  ]/ l" {/ T5 M
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做法： & B$ r+ g2 d5 n: p3 x( B( [5 W
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
  |& R! c* O+ v: S　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。 9 }# N, U" H9 r

0 b; D- T% E  \8 M功效：
2 u% E  O- i. d4 j; [& f- z# U. K3 N　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！   q7 c$ `3 o; z2 Q. q2 g/ n
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　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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元气配方：超健康养生三明治
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5 m1 B! J3 s9 {7 \/ t% T材料：
$ r+ d4 @/ M$ R/ F; @6 ?9 S　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
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0 ^, Q  Q% L5 v, a# U, M  J8 ]做法： . `; {+ z6 X0 P; E% a, O( \" d
　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
% I# _1 i  x' w$ h+ q　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
6 A; B! w3 m, s　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。 . A3 g/ H7 d* @: l  y) }
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！ # i* d* ^7 C! ?* _) X: s) ?
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功效： : s; D4 d& i% e( v: `9 Y) i
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。 ; H1 y/ L8 B# K! U' w3 Y# s0 X
　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！
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3 D& r5 [, m/ X3 |( l; E# L新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷2 q, ?2 w3 r/ k- Z

( s5 [! Z! N4 e6 X4 l材料：
1 @7 C% f( S) r7 \, v　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。 & T/ s1 j; M$ p) S1 q9 {, [0 j

/ R$ h; E6 f. |9 `做法： : c5 ?$ _& w( v/ s2 s/ P' X
　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
+ I9 n" ~% `/ f! y+ ^3 x　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
7 V% q3 T; f( g: \( c" [$ A　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。
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　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！$ A1 D/ B! x1 c1 G! J2 y

7 x$ E  l, K% [0 O　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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维他命C满点出击：奇异果汁9 ?) E( K/ h' [/ Q

- C6 K; P5 ^/ |/ b0 a# G材料：
/ b9 O) O, o/ u/ p9 G+ y& O　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
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+ O5 b, z1 d8 @做法：   ^5 H$ ~$ j% V
　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。
6 H8 b1 h% g. c0 M: H7 x　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！( {/ F) O, e7 X3 C8 x* ~- c

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抗老化圣品：酪梨牛奶! Q0 Q0 L$ J. A/ ?' e* \9 B
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材料： 9 ]6 J; U4 P6 |/ ?, `4 x. r* ]
　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。 . \' j- T1 l% F6 ?0 Y; X

! L# ]: Z5 p9 E) A做法：
& _. X3 B( X! n: F/ L　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。 4 J4 W1 f. A0 h! z
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。 , l- a! D1 P5 O7 E; {/ B
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　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！ - a1 X3 _3 g: u# B; w
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　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳1 \3 ]. O+ Z! `: N9 V5 K7 M

/ X9 j. d8 h- m$ ?) ?* i材料：
" |" |3 @) `% Y1 Q( m: I　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
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做法：
4 G$ f2 W' K# C8 g; Q7 w　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。 * W9 U6 {6 p6 ^6 D4 W# x
　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。 " y4 L2 k8 Z# y
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功效：
  `' x: b8 R: N0 K1 }& S$ R　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
9 y& a( z2 Q, v# p- x. J9 ?7 o# L　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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祝大家吃上可口早餐，精神每一天！# G: f9 j, J, }
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特点：鲜、滑、嫩。