名称：小白菜蘑菇鸡肉汤
0 L; x& u5 z) `# ]' t7 o口味：清淡咸鲜
8 M5 D. \1 f2 ~+ n0 R主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉
3 J$ L3 G# u  Y# m3 P0 p5 M辅料：胡椒粉、盐4 p0 s- d( y' g
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1 a" G( ]" n# O* J, c3 i$ G% T蘑菇撕开，小白菜切成段。/ f  [* \4 T2 x3 f) k( h+ ~
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' Q& {0 `0 d+ h8 _鸡胸肉洗净，切丁。7 b. B. q/ O1 L1 q  ^

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3 p  g/ r; Q' l3 t/ G2 m  Z/ B切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。3 x2 E9 H3 Z  Z# R6 g

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- I* v$ ?, k5 g4 D7 y3 u$ Q锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。" e/ s2 O* F" ^: I  D9 n# {
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& G- O% t, ^  t0 K  g% G( E放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。
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加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。7 z% M  e9 z% M* w
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盛碗喝就可以了。
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总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?
4 G- R$ a* }; _这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表 ) ?& z; X" p5 M# @0 \
呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

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; F9 b5 ^4 {9 a' u7 q盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊