[小吃] 馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】

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% I* j( `! A9 Z. `5 z, ]【香酥鸡翅】     8 ~$ ^: a* G7 p
主料：鸡翅
8 X+ I8 j% _; R配料：炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉  z. h/ {: B/ D3 @) j

6 ?8 X3 O9 w' [8 e& {5 V做法：1.鸡翅洗净，倒入开水中，煮八成熟，捞出沥干
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2.沥干后的鸡翅，在表皮上切斜刀，放适量料酒、大料辣椒面、五香粉，少许盐，进行入味腌制两到三小时
3 {8 Y. t1 J: P* }7 R% M' S2 Z0 h 3.取大一点的容器（最好是塑料质地的）将炸粉放入容器里，再将鸡翅放里面，摇匀，使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉
; {2 |  O) L( s4 o& J3 | 4.锅中油热，小火将鸡翅炸至金黄后捞出，即可
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$ F* u: b' P; g% N( S 注：1.一定要掌握好火候，油温不要过高，小火慢慢炸
5 o! M8 C! O4 K        2.根据个人口味，沾些调味酱。如：番茄沙司
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—[香酥鸡翅]
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