今天中午的午饭是－－油泼撤面！ ( |& j7 n3 N" E
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撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……
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, ^6 D8 R8 u* f- ~! W& F$ |. ^做法简单，绝对的家常哦！ ) ], [. c4 g( l1 H1 y) M/ I; u, |

' [1 \' O# v$ R& Z7 h/ H面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！ 3 M! F. z$ v9 ?4 C& \# A* ^
配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！ 8 F7 Q/ L  v! _" p+ s* Y/ n$ v6 h+ }

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+ Z* ?) Y2 B! k$ k- [+ Z3 n下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊4 _/ Q3 q; S- F1 L+ T

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煮熟后，放青菜，30S左右即可

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出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

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2 c$ g% V! P$ S  B油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦
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出锅呢. F: h# I5 f: g' m, R

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[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！