[小吃] 香橙奶香雞蛋餅[3P]

香橙奶香雞蛋餅4 a8 J7 ^8 W* O

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【配料】6 c' @9 h7 R% V

* n* x. v7 ]3 ?- ?8 o7 h2 c: r新奇士橙1個、雞蛋3枚、牛奶150ml、煉乳隨意、鹽1/4小匙、麵粉3大匙、青豆1大匙。" t) m* d. k; k

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【製作方法】$ l$ c: }9 t- C8 b

2 z3 m8 a4 s$ r9 l# j& B" J% x1、橙子去皮，去除白筋。將橙肉切小丁，泡入牛奶中；' l' `, I5 W$ A0 ~
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2、雞蛋打散，再加入煉乳和鹽攪勻；4 c0 E# c; O+ g2 k! a9 Y
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3、篩入麵粉慢慢拌勻（可以靜置一會，麵粉顆粒會逐漸散開）；
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) Q* L3 ]/ C9 ~4、取出牛奶中的橙丁，拌入麵糊中；
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5、再倒入青豆拌勻；
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3 ~# f4 Y. d, C0 v- y$ Y( u! \0 K6、平底鍋中抹一層薄油，將麵糊倒入，拿起鍋輕輕搖動，使麵糊在鍋中均勻分佈（麵糊的厚度根據個人喜好而定）。然後開小火將餅煎至金黃。. t- l* ~/ S: ?- [- d" l

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