美味的蜜汁叉烧[图文]% F" g; h# O8 T! @1 h$ a( T
  N" R% J; B1 w  ?
  n% e8 s2 t3 C7 O

- w1 j4 r1 r0 O/ D9 k' d ! K6 _( J0 P: }; Z- p7 q# D" w& ^' W
家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。6 g. o8 l- o$ o% n( Y
材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。
/ K0 V1 f7 P- W. Y6 X+ }2 E做法
$ ]5 E  h& h! T1 i  _1、将五花肉去皮。
' h: b- |1 b, [) y
& a- A. z% j) K* v 7 M" t/ w% z6 B/ j2 q/ s
$ f# j) }# P( X7 n8 u) w
2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。
  b# C- L( n3 f2 B; A" C0 W! ]+ b; }4 _  m4 {! Q3 P

; d0 {( l( N& | & x% K# B; i0 n2 X: D
3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。' i* e# s' d9 S
: o* P: y' I' Z+ i

% E8 m; a) p8 `7 o( F
$ F/ u% v' E. B4 m! E$ O, u( R
2 ^( ^/ m& P0 `! d! H) v
' F/ |/ C7 `6 c& ?, o  j
4 X; U$ P* N! ?& J2 Y9 o; Q# e7 y4、出炉了：% r+ ?. O5 y( b! R# M( g- J

4 N4 J% z$ L0 y2 ~7 ^( [
  M9 g5 t* T; d, S1 Z& C5 b6 K 3 z8 W& p) T# _6 @
5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了( @  \; ~; D& u4 I3 G

4 I+ \, G; F6 u5 c. W4 V
" U4 ?' l7 ?. @% k   L* P* c8 H* e# ~1 L2 g' C( E$ ]

7 f4 m% N- ?) G0 ^7 c$ W* z! w/ i
- L  E( c9 O% j 6 n" K8 z+ a& k1 `* K
& k/ i# E. o/ h. T6 U
* _! m9 L6 o% u. ]5 b7 a4 J) @

, ~0 R2 z$ b9 A  {' Y卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。

好有食欲   应该自己动手做一下美味了~

不行了,找纸巾了,口水已经流下来了,一定要试着做一做.

看着太馋人了…如果没有烤箱，不知道楼主可不可以指点下用微波炉的话可不可以烤,应该用几档多久？先谢谢楼主啊！

受不了勒，我一定要去买个烤箱，然后做多多的叉烧肉来吃！可是，我算是胖了，再吃叉烧？唉，美食动心，我要控制住自己。谢谢楼主指点。我要自控。