红烧青鱼段[图文]/ Y* {$ W$ w+ E- W/ T6 ^# \

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原料：% c8 [4 Q1 m% l- W1 j9 V7 K0 a+ f! m
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青鱼块，剁椒一些。
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* Y4 M6 _9 m/ n, u! x* F做法：
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, L; @1 D- Q' c; t1 p- w步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。3 L4 B' w# K$ \7 x- K

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% x) ^4 s( ]3 ]步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。7 ^: M. d# I" n( ~% p/ r& S

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步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
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步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。
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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~