' y* z2 c& M, ]% q4 e$ [- R

( }, Z8 [4 I- y5 q3 U; k　　三明治或夹肉面包，是一种制作简单、营养丰富、携带方便的组合食品。关于三明治的起源，最广为流传的说法是源自英国的一位伯爵。约翰·蒙塔古JohnMontague(1718-1792),是英国三明治Sandwich镇的第四任伯爵，据说蒙塔古伯爵还是一个嗜赌如命，赌性坚强的赌客，常在镇上的餐馆开桌聚赌，而且一赌就是好几个小时，连从牌桌下来吃个饭都舍不得。据说有一天伯爵实在饿的受不了，又不想放下手上的牌去吃饭，突发奇想的叫人把餐桌上的肉切一切，拿两片面包连着菜一起夹着让他吃，这样他就可以一手拿牌，一手吃饭。旁人看了之后觉得还不错，便也嚷着"thesameasSandwich!"要餐厅侍者给他们来一份一样的。以领地之名称呼原是对伯爵的尊敬，没想到Sandwich从此变成这种大受欢迎的餐点名称。不过，传说归传说，历史上约翰·蒙塔古是真有其人，在英国东南方的三明治镇也是真有其地，三明治Sandwich也成为大家统一惯用的名称。! A4 V. l, v2 ^" O- q1 \
! Q% G5 q3 H; ^/ _2 |$ `' m) u
　　三明治的一个妙处在于可以变化无穷，任何一种面包和面包卷，加上任何一种便于食用的食品，都可以组合成三明治，基本上只要是两片面包中间夹点什么都是三明治。三明治里夹的主要是肉和蔬菜，再加一点酱汁。如果是冷的三明治，最好吃的是夹上生火腿或腊肠，意大利帕尔马火腿（prosciuttodiParma）或者是西班牙山地火腿（jamonserrano）之类的。B.L.T.三明治所需材料：
+ {# V( C0 j: ]4 ~; a
# b8 ?+ ]" E9 D4 ?) u　　B=Bacon，培根，就是外国的咸肉，培根是一种腌过的猪肉，有肥有肉的一片，用煎盘来煎一下非常好吃。在英国，培根通常与煎香肠，煎鸡蛋，烤西红柿，烤蘑菇，烤面包和咖啡或者面包一起，被当做传统英式早餐。买培根最好去大一点的超市，小超市一般没的卖。
* q4 B6 c0 |9 o3 ~& i3 y
; g, b3 P  E( R4 H% B* M( c- a4 W+ L& m　　
" F* h' M% z) o& @) T" U1 ^+ R2 H
( c# K8 a  }- g　　L=Lettuce，生菜。5 ]4 O: Q* X9 J7 h( }7 W  c8 k' I- k
8 d# `2 K$ i) t$ q" D. c5 _
　　7 c) |- [' v2 |+ p0 n
, h  M0 x4 i- X4 Q& N
　　T=Tomato，西红柿。
- W, N/ {- B( b* [% G3 s/ X7 H3 W: t4 ~
　　( S4 ^7 m3 [) k, n6 g3 V

( i* I' F! S9 B　　所以，用最直白的翻译来形容如此经典、历史悠久、各大酒店西餐厅都必备的三明治其实就是面包夹咸肉、生菜和西红柿。除了以上三种必备的材料外，还需：
& U. I3 p; R+ [9 e
1 Q9 a4 g% b. Q5 s. B' e　　吐司，选择甜的，咸的，或是全麦的，全都随你。我用的是全麦果仁的。
$ r* U- k# p. e7 }
7 r: l: k' P) d- x　　
1 d6 b3 ~" y" z( \) b& e0 {/ l" v5 b7 v2 {0 R$ F8 v3 d% a1 r
　　洋葱，最好选择白皮洋葱，更加适合生吃。你要是实在不喜欢洋葱就算了，如果不是的话可千万不要落下洋葱圈，有了它才更正宗哦。
# ]/ M4 M+ m9 |  D' j- P
5 ~0 _" U2 @, e5 \7 c. B8 v　　
  ?# J6 I; a# E% |2 M6 [, x
# S9 x( M" [% \9 A0 o& ?　　根据自己的发挥和喜好，你还可以加入起司片、沙拉酱汁、黄瓜片等。: ^/ c1 T  o$ o2 V. [

/ l8 [' |( @$ X: m  r　　
- l5 {9 J7 u  \3 i! `# c/ L4 M3 U  k; N- J2 M
　　做法：% Z9 W3 ^3 N5 W5 j1 w/ F4 E

  _3 w8 D: M# f0 Q8 X- a　　三明治的制作没有任何的技术含量，也不需要任何的厨艺，但却可以轻松获得百分百的好口感。) M4 W. `7 f3 F" y$ C- R" Y
5 ~* F% r' e( ^5 q$ ?0 c, Z
　　1、将蔬菜洗净，生菜放在一边控去水分，西红柿切片，洋葱切圈。# e5 k9 ?1 W& A' O" ?" E% k1 {

. g% Z9 k, h) Y3 D　　( a5 v* r7 z2 \7 [7 P: h1 ]
, h$ H/ i" ^* U, A7 p& u0 K
　　2、平底锅烧热，将面包片平整的放入，不要放油哦，我们只是为了将面包片的两面烘烤至焦脆，而不是煎炸面包片。如果你选择的是甜吐司，则更容易上色，但也更容易烤焦哦~如果你家有多士炉（考面包机）那就更方便了。
- s7 a# V. d0 m9 D6 E5 ?+ M/ g' s( ~1 b- ^! l8 H( R" \' Y) T
　　3、面包片烤好后取出放在一边，这时把锅内的面包屑清理干净，然后倒入少量的色拉油，然后放入培根，煎培根的时候油不用放的太多，它自己还会再出油，如果你的不粘锅比较好的话，不放油也可以。煎至培根的边缘卷起就可以拿出来了。因为培根已经是腌渍过的肉了，所以不必再额外调味了，如果你觉得味道不过瘾，可以在煎的时候撒些黑胡椒碎和少许的盐，让它的口味更重一些。
* H0 z9 }, Q8 G
7 y0 A9 s( p9 N2 k( m: I% E　　
8 w0 r: {0 I' H
3 e* ~7 W( D6 o7 n. i: ?　　4、最后只需将三明治组合起来就可以了。切吐司的时候要用切蛋糕专用的锯齿刀，这样三明治才不会被你切散，最好是先用牙签固定住三明治，然后再切就没问题了。工作日没有时间讲究的只要煎煎面包和培根就算好了。3 T8 E" T) [# Y- C* T1 s
  `% h4 N. e' c$ P
　　( e9 \. |4 f4 P; G6 B6 K! m. |

2 p0 g+ M8 A$ M　　这款三明治既可以当作早餐，也可以当作午餐或夜宵来食用，适合现做现吃，三明治中用到了番茄，但小小一份三明治也只需要两三片番茄而已，剩下的番茄我们如何处理？可以把早餐的牛奶替换成自己榨的新鲜番茄汁，将新鲜成熟的番茄榨成果汁饮用，比吃番茄更容易被人体消化吸收，因为番茄红素存于细胞壁内，通过将番茄切碎等机械性的破坏，可以使番茄红素较易释放出来，使人体更容易吸收，所以番茄生吃不如熟吃，熟吃不如喝汁。这样不仅能起到消暑的作用，还可兼收养颜之效，而且自己做的不添加任何防腐剂、香料、色素等~
9 K1 G7 J4 r2 A0 `+ S. n0 y. Y) W% `* ^
　　
& v1 J$ U* J4 ~6 ^0 ]( J9 @6 ?* w+ H  R% ]
　　自己做番茄汁非常容易：用小勺在番茄上刮一刮，注意力度不要太小，适中即可，把番茄的外皮整个刮一遍，然后就可以轻轻松松撕去外皮了。然后切块放入榨汁机，榨汁就可以了，可以加入白糖调味~! L# ^6 r/ q1 A7 t; i5 J" Y
8 X3 V( @# i3 \1 c5 x! J- U
　　

看倒是好看，不过十分钟好像也不短啊，早上的时间那么宝贵！

好啊,明天老婆就可以吃到我做的早餐了,多谢楼主,我就想做快些.