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[热菜] 炒香椒辣脆藕

情人在远方

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2008-10-4 16:01  只看该作者
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炒香椒辣脆藕

五花肉三两切片藕二节，《白连藕》》红椒1个、小葱，蒜、干红椒 4个
7 g" F) h3 u$ O% c! h. n" @  H0 M  D
藕去皮切块，入开水中飞一下，捞出入凉水中过凉了，控干了分备用
# i9 o) ^7 Q- p
8 Y  ?8 J  e7 k. H# c锅入油，小火炸干椒，加入蒜粒炒香，加肉片炒熟了，加白糖半勺，酱油半勺，加入藕块翻炒上色入味，加入红椒片炒一下，撒上葱花拌匀关火
$ Z1 i3 r  n" J& l; M* l' X# g8 z
# N4 Q9 D5 j& A) z/ i色红肉香，藕块脆中带辣甜咸

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