[凉菜] 啤梨

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
  U9 ]! S) I9 {5 U酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.7 D* ?# t4 J% U4 q; ?

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9 t$ B  z6 f3 Q# U材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个# U+ f7 e, d8 L5 |7 s0 j- e, q
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做法:
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1)将所有去皮待用.  q- j5 M( y0 \& Q) ^6 X& m/ z
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
; ]+ T! L) C/ u6 p7 f4 n! E$ r3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
# u2 G5 v# q& Z, P' D4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内