螃蟹小年糕
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主料：螃蟹、小年糕
; f. B6 e% _5 w3 D* F% u8 X　　辅料：葱、姜; G3 f( B' @" I, T+ ~3 I6 \9 t
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
! L- u; V- J6 m- A- A% h6 Q　　操作：1 \) C- j' n) o: O7 j
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；
9 `% d, o& G& y1 t/ s$ T0 G7 I　　2、在剩油中放入年糕煸炒；
7 ]% x* @/ M3 ^　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；4 ?- U8 S+ w* J1 I8 H
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；/ Z! C. o/ {, [* p/ [# m! A
　　5、然后，放入糖和少许味精；
; e: H. q" c, w+ P　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了
- Q' P1 D# H1 A- p明天再过一个尝尝