很喜欢回锅肉,特别是回锅肉炒蕨菜.可惜我们这边买不到郫县豆瓣.

川菜确实是非常好吃，而且相对北方重是酸咸，川菜更重视麻和辣味道的运用，最近在重庆，每天吃辣的，感觉好爽！

吃四川的回锅肉要到连山去吃，现在在连山都只有一家回锅肉还正宗了~！

做过一次，不成功被迫自己吃掉了，咱要有这么好的手艺直接开馆子去了

我吃过的回锅肉大多比较咸，量少，价格还不低

楼上有人说五花肉炒成灯盏不容易，其实，炒回锅肉最好的选料是猪的臀尖肉！切记！
还有就是一定少放油，用肉里炒出来的油为主。

最爱的一道川菜，经典的下饭菜，楼主手艺可以啊

回锅肉巴适哦！味道好的很！大家都应该是吃过的，不过还是四川的最好吃。

昨天编辑了半天没有成功！气死我了！今天我重新编辑好了~图片和介绍都做了整理！我一定要让大家体会到我在济南吃的鲁菜有多么的好吃~我也真心的奉献上我的饮食的经过！希望能和大家一起分享！

终于可以回复贴子了，郁闷~来支持一下那可口的回锅肉。回家去实验。哈哈。