韭菜肉沫闷豆腐[6P]
 1 l1 G; E0 R* j0 k
$ |! R/ n9 d3 [ }: R
烹制方法
& ]7 y& \& l( b; u+ P. g
# s3 m: _) T/ D& ~/ P材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个1 p: h+ l* v" m0 D4 H
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。
; E! O0 ?9 z2 |% A5 t
, L) |; p. V4 H" Q2 l
6 D a! D* ? p
# y2 F8 D. m9 T1 豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。
* j. z2 V0 h5 ^/ D, S
3 D" l- K8 m$ V S# J: N1 b
9 r5 O+ E: `. Z; M' v1 }
1 ^* ^. K4 |" ?9 }2 韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。
* f. Y! ~( h8 I7 r+ ]: d8 h5 k1 ~( [6 ]- Y0 b
1 b8 e! [/ v/ ~0 D7 F2 ~& Z' J+ ]6 ]
3 烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。
$ u' w+ `7 E" n# n- ?7 _* {) U! @0 k1 U
- V$ V6 O4 y6 r6 [- O: t% w4 Q( V" G" T g8 _8 g
4 待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。& S- G2 X: l6 r) X y' f9 G
# b2 [0 i6 F) k" k, {' N& m8 o
) d' z5 R# C) n- x2 u3 R( b; {( @! Y5 Q* W% G% e, [$ W% O* l' E
5 最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。 | |
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)