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[小吃] 酸奶溶豆[12P]

_色即是色

SIS家族①★爱心军团

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1楼大中小发表于 2015-8-25 23:42 只看该作者

购买/设置醒目高亮！

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酸奶溶豆[12P]

经常在孕婴店给宝贝女儿买酸奶溶豆，一盒25，每次都买4盒，加上我偷吃，很快就会见底，所以总是不够吃，今天买了自制酸奶，回来比较晚，就只好加班做了

主料
酸奶 (30克) 玉米淀粉 (15克) 炼乳 (10克) 蛋清 (65克)
辅料
白糖 (3克) 柠檬 (1ml)
厨具
电烤箱
分类
常见菜式烘焙私房菜饼干小吃酸甜烤三刻钟简单难度

1准备好鸡蛋，柠檬，炼乳，白糖，淀粉

2酸奶

3把酸奶放进淀粉里，搅拌均匀

4搅拌至没有颗粒为止

5蛋清里加白糖

6再加入柠檬，

7搅拌至盆扣下来不会流出来

8把蛋清和酸奶淀粉搅拌在一起，不要打圈搅拌，蛋清的泡沫会消掉

9用裱花袋挤出形状

10烤箱预热120度，烤40分钟即可，每个烤箱的脾性不一样，我用的是ACA的，烤的时间要短一点

11入口即化的酸奶溶豆，宝宝也吃了好多

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wj无为金币 +12 发帖辛苦啦！ 2015-8-26 00:16

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wangxiaowei8

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2楼大中小发表于 2015-8-26 23:59 只看该作者

这个工艺比较复杂。楼主手艺不错哦

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2315

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3楼大中小发表于 2015-8-28 09:52 只看该作者

不错的东西，平时做些待客当零嘴都不错，谢谢分享

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aqwb

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4楼大中小发表于 2015-8-28 09:54 只看该作者

感谢楼主分享，小时候吃过类似的零食，不知道做起来味道怎样。

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mimiai002

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5楼大中小发表于 2015-8-29 21:41 只看该作者

很喜欢，遗憾家里没有烤箱，不然就自己做了，又卫生，又有趣

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ljy212

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6楼大中小发表于 2015-8-30 21:23 只看该作者

这个做法好新颖啊，味道应该不错了，就是可惜需要烤箱。。

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nianhua211

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7楼大中小发表于 2015-8-30 22:28 只看该作者

嗯一定试一下，这么方便卫生，一定要让孩子吃一些

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小笨蛋

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8楼大中小发表于 2015-8-30 22:39 只看该作者

看得我流口水了，酸酸甜甜的应该很好吃的。

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lovesitesss

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9楼大中小发表于 2015-8-31 21:17 只看该作者

看着不错，应该挺好味的。并且简单容易做，下次一定要试一下。

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sean10

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10楼 大中小发表于 2015-9-1 09:25 只看该作者

看起来不错，不过我家那烤箱烤太久，家里保险老跳闸。所以只能看看，自己尝试不了

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