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[热菜] 瘦肉蒸蛋[10P]

安倍是条狗

空空

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SIS茶坊（聊天室）老客茶聊区屁王勋章茶聊区渔场王者勋章流氓集团成员勋章色中色十周年紀念章球猜高手色中色拉气勋章综合区食神勋章茶坊精英勋章球区活力勋章吐槽能手勋章吐槽至尊竟猜区私庄勋章杀人游戏初段勋章游文戏字勋章

1楼大中小发表于 2015-6-8 20:52 只看该作者

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瘦肉蒸蛋[10P]

“做了好几次蒸蛋了，还没上传过菜谱，今个儿就弄一个（瘦肉蒸蛋），平时煮的瘦肉，小孩不喜欢吃，吸一吸肉汁就吐出来，今天剁成肉未加在蛋液一起蒸出来，没想到都吃了！”

主料
鸡蛋 (2个) 奶粉 (1匙) 瘦肉凉开水
调料
盐酱油
厨具
蒸锅

1瘦肉未剁好，放点油，放点盐，放点酱油，放点生粉奄一下。

2两个鸡蛋加点盐，提味，拌匀！。

3加一匙奶粉，拌匀！

4加凉开水，水要比蛋液多点。

5拌成这样。

6过筛到一个抹了一层油的蒸蛋碗，带有盖子的！

7放下瘦肉未！

8蒸锅备足水，烧水开后放下蒸蛋碗。烧二十分钟关火，闷几分钟！

9出锅了，弄点装饰，洒点酱油，呵呵，酱油有点多了！

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心境如水金币 +12 谢谢发帖 2015-6-8 21:27

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popllxy

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2楼大中小发表于 2015-6-8 22:08 只看该作者

嫌蒸鸡蛋营养不够再增加点肉沫，真的太有想象力了啊。

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心境如水金币 +3 第一回复鼓励！ 2015-6-9 09:21

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bobchinatu

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3楼大中小发表于 2015-6-9 06:14 只看该作者

这道菜不知道好不好吃，但是造型还是很不错的，可以自己做做看看

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lyon1900

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4楼大中小发表于 2015-6-12 23:46 只看该作者

经常吃，自己做肉会放得再多点，突出肉香，蛋嫩，这道菜适合小孩和老人或大病初愈者，营养丰富，制作简单，口味好，是家庭必备菜品。

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yjy6463

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5楼大中小发表于 2015-6-13 19:18 只看该作者

其实不用特地拿锅去蒸我在用电饭锅煮饭的时候，把蛋放里面一起蒸
20分钟后米饭熟了蒸蛋也好了，拿出来就开吃呢

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心境如水金币 +2 认真回复 2015-6-13 19:27

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q1024190267

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6楼大中小发表于 2015-6-15 12:14 只看该作者

不知道好不好吃，但是造型还是很不错的，可以自己做做看看

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zhi_heart

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7楼大中小发表于 2015-6-15 20:37 只看该作者

看起来很诱人啊，让人食欲大振.

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心境如水金币 -1 注意回復！ 2015-6-16 09:45

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zhrli1986

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8楼大中小发表于 2015-6-15 23:58 只看该作者

回复 1楼的帖子

这个不光小孩爱吃，大人也应该会喜欢的。看着不错

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heiwushi2008

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9楼大中小发表于 2015-6-16 09:49 只看该作者

制作简单，营养丰富，老少咸宜，白吃不腻，马上动手，宝贝欢喜

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eminem66

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10楼 大中小发表于 2015-6-16 11:09 只看该作者

这个蒸蛋的做法和我们这边的做法有点不同，我们这里一般蒸蛋的话不会单纯就只有鸡蛋做主体，一般会把豆腐和干贝放在蛋汁里搅拌，然后撒上葱花，出锅后第一时间浇上芝麻油！不过楼主的这道蒸蛋卖相也不错！

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