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[热菜] 剁椒玉子豆腐[6P]

jyfhmq

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1楼大中小发表于 2015-3-27 20:46 只看该作者

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剁椒玉子豆腐[6P]

玉子豆腐就是平时大家所说的日本豆腐，它虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原材料，再配合其它辅料制作而成，深受人们的喜爱。

用料：玉子豆腐两根、剁椒一勺、植物油一勺、食盐1/3勺、蒜两瓣

做法步骤：

1、玉子豆腐两根，大蒜两瓣，剁椒一份

2、把玉子豆腐从中间切开两段，然后分别倒出，大蒜切片

3、再把玉子豆腐切成1cm左右的圆片

4、平底锅放植物油一勺，下入蒜片煸香，再下玉子豆腐煎至两面略黄

5、豆腐两面煎黄以后调入食盐，一勺剁椒，轻轻掂锅翻匀即可

6、出锅装盘

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心境如水金币 +10 谢谢发帖 2015-3-29 09:07

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2楼大中小发表于 2015-3-27 21:28 只看该作者

真的很不错！我也试试！好吃的话推广。

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gzgp123

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3楼大中小发表于 2015-3-27 22:32 只看该作者

做法简单，家常菜就应该这样，顶一个

。

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whatisupman

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4楼大中小发表于 2015-3-27 23:40 只看该作者

en `做豆腐一定要放大蒜才给力~！！敲门哦~~窍门

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luolao1

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5楼大中小发表于 2015-3-28 00:11 只看该作者

请问下楼主这豆腐，它做出来是想年糕一样的有粘性吗？

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mimiai002

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6楼大中小发表于 2015-3-28 07:05 只看该作者

这个豆腐是鬼子的

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wlkk0009

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7楼大中小发表于 2015-3-28 08:45 只看该作者

一个豆腐都能做出如此多的花样看来做什么事情用心二字最为重要呵呵，

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wlkk0009

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8楼大中小发表于 2015-3-28 08:46 只看该作者

这道菜看起很不错色和形象都不错就是不知道味道怎么样呵呵。

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色魔派大星

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9楼大中小发表于 2015-3-28 11:08 只看该作者

好简单的家常菜看起来就很有食欲鸡蛋豆腐炒起来会不会太碎

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beyond3891

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10楼 大中小发表于 2015-3-28 14:53 只看该作者

做的真不错，我也学着做了一道，非常好。希望楼主多多提供好菜

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