主料：红米半碗、大米半碗、虾100克、猪肉100克、益母草1把

调料：色拉油适量、鱼露适量

做法：

材料集合图：



红米淘洗干净后放入容器中，注入清水浸泡8小时。大米淘洗干净与浸泡过的红米兑一起



将大米，红米一起放入高压锅里，将锅置于火上按平时煮粥的操作方法和时间，将米煮成粥



高压锅排气后开锅，放入肉片和虾仁煮至食材八成熟，放入益母草同煮至断生，加鱼露调味，熄火







烹饪技巧：

    红米其米色赤红，糯性，米粒特长，煮时满屋香气四溢。煮食前需用清水浸泡3~8小时，口感更佳。红米与大米混合煮粥的最佳比例：1：3。

菜品特色：

    猪肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。虾仁体内含有很重要的一种物质——虾青素，是一种红色类胡萝卜素，也是这些元素使得皮肤显得光滑年轻。高档化妆品用它来做保湿霜、抗皱眼霜。益母草由于含有硒和锰等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生,所以，益母草能益颜美容，抗衰防老，是女性养颜补血的佳品。

  

    深秋的早晨喝一碗调经养血粥，既能暖宫散寒又能暖胃补血，常喝又能使肌肤润泽，脸色红润。

材料很齐全，色面也不错，味道应该也很可口吧。

看着很不错，感觉挺有营养的，准备练练手，好好给自己补补！

哇哈哈，这个比那个什么开封菜的广告上的粥看着有食欲多了啊！

最近刚食物中毒了一次，只能喝粥，正好试试，多谢

感觉真不错，什么时候也试试，味道应该挺好吧

红米没怎么吃过不知道糯不糯的.太硬的话不好吃.这个粥烧出来也不省时间哦.

黑米，红米，各种有色米，营养充足！！

多喝粥有益于身体健康！小米也是很好的，可以尝试一下!

我晚上比较喜欢喝粥，这个真的非常适合我。