如果你是从小在部队家属院长大的小孩儿，或者如果你是军嫂，或者如果你是在中国西南地区服役过的军人，估计你对这道汤是不会陌生的吧~~~~~~而且还是不论年代~~~~~~对这道汤的感情，刚刚滴~~~~表问为什么，知道这道汤的人，都懂的~~~~
    另外话说韩剧里常出现的韩国部队汤，那简直是不在同一个key，美味程度直接秒杀它。
   




红烧猪肉蘑菇汤


材料：

红烧猪肉罐头1罐   蟹棒菇200克   白口蘑100克   生葱1根   大蒜3瓣   油2汤匙   清水400毫升


调料：

白胡椒粉1/3茶匙   盐1/2茶匙   


作法：

1、蟹棒菇去根洗净后掰成小条，白口蘑洗净后切片，生葱切葱花，大蒜去皮后切片

2、炒锅内倒入2汤匙油烧热，然后放入蒜片爆香，再放入蘑菇翻炒半分钟，随后连同汤汁倒入猪肉罐头炒匀出香

3、往锅内加入清水，然后撒入白胡椒和盐，盖上锅盖大火煮10分钟后转中小火再煮10分钟，熄火后撒入葱花即可










小贴士：


1、部队上常吃罐头食品，所以说，当过兵的人和军属们肯定不会陌生，我觉得这是当之无愧的部队汤呀~~~~老实讲，太好喝了，特别是用部队上的军用罐头做，那是货真价实地味道浓郁啊

2、夏天的西藏、云南地区，下过雨之后很容易就捡到蘑菇，捡了之后洗洗干净，用手掰小块，然后煮汤或煮在方便面里，超级无敌美味，当时我喝到的是用鸡腿菇来做，只是新加坡不太容易买到鸡腿菇，所以用蟹棒菇和白口蘑来替代，如果你那里有鸡腿菇做这道汤更加棒





[ 本帖最后由 skycx 于 2013-9-30 13:30 编辑 ]

这个猪肉也太诱人了，这次国庆有时间好好的烧一点吃的

好喜欢红烧猪肉蘑菇汤 啊，不知何时再有机会去吃哦

应该是“忆苦思甜”一类的菜，明显是物资短缺是利用可以找到的食材换一种做法，红烧肉放入汤中煮，好吃的应该是汤，可惜了的是红烧肉！

感觉真不错，有空也一定按照上面的方法自己做一做。

我们这边把这个叫洞菌，你吃的时候一定要多煮一会，不要担心什么营养流失什么的，这东西没煮熟的话吃起来味道也很好，但是过后你会头闷，以后闻着这味道也会头闷，亲身经历。。。

看着就感觉好吃，那个白白的蘑菇配上猪肉，都是我爱吃的。

看起来不是那么油腻，感觉很好。有时间自己做做。感谢分享美食。

这菜湖南人吃得多的，很清淡，家里做起来也很方便，支持！

把蘑菇换成北方生长的松蘑不知道味道如何，值得一试呀