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[主食] 宜宾燃面[9P]

semeta

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1楼 大 中 小 发表于 2012-8-21 13:17  只看该作者
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宜宾燃面[9P]

主料：切面
辅料：芽菜肉末 烤花生 葱 蒜 辣椒油 香油 醋 酱油 美极鲜 麻椒粉 糖
做法：
1.切面入锅中煮熟。
2.取出放入凉白开水中稍微拔一下。
3.捞出控干水分，加入少许香油。
4.拌匀防止粘连。
5.花生切碎。
6.蒜切成末。
7、放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀。
8、浇到煮好的面上面。
9、再分别撒上花生碎，芽菜肉末，葱花即可。






[ 本帖最后由 semeta 于 2012-8-21 13:37 编辑 ]

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今天的新帖子就打不开种子连接！右键也不能保存种子文件！ 右键不能下载种子文件是咋回事？ 种子下不了！ 宜宾燃面[9P] 人参果[5P] 终于有了属于自己的车，银欧（锐欧）
zhoulei13121

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2楼 大 中 小 发表于 2012-8-21 16:03  只看该作者
这不就是传说中的干拌面么？？？只不过拌料不同罢了...

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Nosferatu

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3楼 大 中 小 发表于 2012-8-21 17:06  只看该作者
各个地方都会根据自己的环境和习惯来革新饮食，四川坌地气候炎热，用拌面方式来扩展面食方法，跟同样地处火炉的武汉的热干面应该是异曲同工。

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pfqs

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这个面的做法有点想热干面的做法啊，看起来有点油油的

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220422qaz

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这个看着就好吃  学了以后自己做  希望能做好

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ezl2002

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6楼 大 中 小 发表于 2012-8-21 23:24  只看该作者
还有美食教学贴啊，这里真是各种东西都找得到

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zjyubj

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宜宾燃面 看着很好吃的样子   诱人啊

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zhangzxl126

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8楼 大 中 小 发表于 2012-8-21 23:52  只看该作者
吃的多了。不过正宗的，确实百吃不厌的~~~~~！超级喜欢

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katamarii

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9楼 大 中 小 发表于 2012-8-22 01:03  只看该作者
吼吼  ~~燃面大爱啊，不过要那种手工面做的燃面才最好吃

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subo48484

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10楼 大 中 小 发表于 2012-8-22 01:17  只看该作者
但是我听当地人说要放一种特殊的十三香的 他们就是靠这种香料才能保持爽滑咸鲜的口感的

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