香辣虾
材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
做 法 ：
1.锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）
4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。

纱线要不要挑出来啊？直接活的时候背脊开边？？？
我都是先用开水烫死再弄的。。呵呵。怕他咬人。

虾线太难挑了，这个是难点。不过虾几乎所有人都爱吃啊

这个菜在东北好像没有，吃完虾，加上高汤把剩下做火锅汤，也不错

香辣虾火锅不少吃，不晓得菜式怎么弄出来的，楼主配图更好了

没有看见图片，不过我的香辣虾和楼主的差不多

香辣虾 这制法简单而味道可口，不妨学做一下，调整一下口味。

作为生活在海边的人，对海鲜情有独钟，做一下试试。

这个好吃，不过我觉得你这个不够辣，应该选用尖辣椒启迪

我觉得这个虾这样做法把鲜味都弄没有了。大家说呢。