打印

[其它] 贵州打屁虫（九香虫）的做法

xudaxiake1

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 5
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 162 度
感谢: 17 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-11-17

1楼大中小发表于 2011-12-9 13:45 只看该作者

本贴共获得感谢 X 9

贵州打屁虫（九香虫）的做法

打屁虫（九香虫）在贵州黔东南地区为大众喜爱的菜点（下酒第一）还有壮阳的功效.我现在把我的做法给大家介绍一下.
主料：打屁虫（九香虫）1两  配料：生姜（拇指大）切丝花椒粒1汤匙，干红椒3个切小段  蒜苗一根，蒜头2个也可以香菜一根沙姜3片切丝花生米一把
   做法：先把打屁虫上锅，小火翻炒10分钟出锅 . 锅洗干净，开中火放入油2勺，然后放入花椒粒生姜干红椒花生米沙姜，翻炒一分钟左右倒入炒好的打屁虫翻炒一分钟放入切好的蒜苗香菜翻炒一分钟放入盐1匙就OK了。

本人家庭厨男，不足之处请高手批评指点

本贴共获得感谢 X 9

TOP

作者的其他主题:
贵州凯里酸汤鱼的做法贵州打屁虫（九香虫）的做法

xinglong

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 3150
精华: 0
积分: 83
金币: 4136 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 58658 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2006-2-15

2楼大中小发表于 2011-12-9 13:58 只看该作者

图呢？真的很期待看到那美味的小虫子长啥样。

TOP

atexcited

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子: 537
精华: 0
积分: 5
金币: 263 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 558 度
感谢: 23 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2011-11-1

3楼大中小发表于 2011-12-9 14:05 只看该作者

虫子营养其实很高的，呵楼主是哪里学来的呵呵中！

TOP

kuangben

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 598
精华: 0
积分: 19
金币: 1025 枚
原创: 1 贴
威望: -1 点
支持: 79 度
感谢: 32 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2007-10-23

4楼大中小发表于 2011-12-12 08:40 只看该作者

楼主忘记件事，打屁虫要先打屁，活虫体内有屁，需要放入温水将其气体排出，并掐去尾部，才能炒出香九虫。本人在剑河住两载，有幸吃虫无数。蜂蛹，葛麻虫，蚂蚱等等均为美味。

TOP

wanqiang1203

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 24
精华: 0
积分: 0
金币: -1 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-8-4

5楼大中小发表于 2011-12-12 12:42 只看该作者

打屁虫长什么样?楼主也不放上个图片,从前在山东吃过豆虫,相当好吃!不知道和楼主说的打屁虫是不是一种

TOP

zzzzz123963

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 63
精华: 0
积分: 0
金币: 11 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 9 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-12-8

6楼大中小发表于 2011-12-12 12:52 只看该作者

太另类了吧，我倒是吃过蝎子，不过虫子这么奇怪的东西也可以做菜？

TOP

boykamuiff2x

LEVEL 0(等待删除)

发帖新手

帖子: 92
精华: 0
积分: -14
金币: 33 枚
原创: 0 贴
威望: -3 点
支持: 0 度
感谢: 1 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2011-9-5

7楼大中小发表于 2011-12-13 00:32 只看该作者

打屁虫！！！？？没听说过！真的是虫子么！
酒香虫自然也没听说过！！
中国的疆土还真是广博!太多得不知道的东西了！！！

TOP

67119803

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 25
精华: 0
积分: 0
金币: -24 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 2 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-12-10

8楼大中小发表于 2011-12-13 05:38 只看该作者

另类

看看就好，吃就免了- -

TOP

guopengvip000

LEVEL 0(等待删除)

发帖新手

帖子: 23
精华: 0
积分: -10
金币: -15 枚
原创: 0 贴
威望: -2 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2011-10-30

9楼大中小发表于 2011-12-13 12:37 只看该作者

名字听起来恐怖样子还可以不过不想吃

TOP

am4

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 66
精华: 0
积分: 5
金币: 265 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 73 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2009-8-11

10楼 大中小发表于 2011-12-13 23:59 只看该作者

打屁虫是什么虫子？看样子很好吃，可惜我们这里没有卖得

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[其它] 贵州打屁虫（九香虫）的做法

贵州打屁虫（九香虫）的做法