中东美食

　　一两年前说起中东料理，女孩们所能联想到的，无非是散发着诱人香气在旋转烤架上闪烁着汁水，可以卷起来边走边吃的土耳其烤肉。

　　但不知不觉中，中东餐厅不再是小众享乐，在北京最热的三里屯，你总会看到几家散发着神秘异域气息的中东餐厅，各种肤色的食客三三两两坐在舒适的露台，将盘子递给朋友，分享一道配上金黄色中东米饭的烤肉，或者一盘撒着橄榄和香料的沙拉。

　　甚至，他们抽着各种口味的水烟，喝着可以用剩下的咖啡渣占卜未来的滴漏咖啡。所谓享乐，莫过于此。

希拉兹沙拉

　　希拉兹沙拉

　　具有代表性的中东前菜。将新鲜的黄瓜、西红柿、洋葱切成丁，加入欧芹、橄榄油和盐。清脆、爽口，是一道非常好的开胃菜。

罗望子萨莫萨

　　罗望子萨莫萨

　　外皮金黄，里面可以是牛肉馅或者素菜馅的伊朗烤包子。用牛肉、菜豆、果仁儿和辣椒做馅儿，先将调好的馅儿炒一下，做法有点像中国的包子。吃的时候搭配上酸酸甜甜的罗望子汁，满口留香。

阿达纳烤羊肉

　　阿达纳烤羊肉

　　确切的说是烤羊肉泥。切得非常细的羊肉里加入少许辣椒、欧芹和盐入味后放入烤箱中烤。吃时配上烤西红柿、烤青椒和爽口的土耳其牧羊人沙拉。

鹰嘴豆泥

　　鹰嘴豆泥

　　和西餐中的土豆泥有异曲同功之效。鹰嘴豆是中东菜一种非常普遍的食材，鹰嘴豆泥也是中东地区最具代表性的配菜之一。

塔布里

　　塔布里

　　以欧芹为主要原材料的阿拉伯小菜。将欧芹、麦碎、西红柿、青葱和薄荷切碎然后加入盐、柠檬汁和橄榄油调味儿。口感清脆中带着少许麦子香味。

果仁千层糕

　　果仁千层糕

　　一种很常见的中东甜品。它以层层酥皮制成，里面裹着各种果仁儿。外酥里软、口味浓郁、偏甜，很适合搭配煮式的波斯咖啡。

这九种美食都没吃过,其中塔布里看起来别有异国特色.

我去蒙古工作的时候那边的饮食习惯也和中东地区区别不太大，唯一不同的就是蒙古的香料很单调，单调到你无法想象，有盐就是对的了，坑爹啊

这些菜就是看着不错，第一次吃也可能还行，吃一段时间就知道了，还是受不了，中国人还是有中国胃。其实就和老外对中国菜一样，甭听他们客气的说法中国菜有多好吃多好吃，自己有多喜欢，其实他们是真的客气而已。不信你让他们自己选择，绝对还是吃西餐。

光看那个卖相的话就不是很能吸引我还是要吃那个味道

欧芹这种东西，我记得味道很淡吧，用来腌制的话没什么用啊。

中东那些国家就够神秘的了，菜肴看起来也很神秘啊。不大合我们的口味

其实看起来还是应该不错的，每个地域的美食其实都是相对应自己地域的特点所传承下来的，就像新疆的美食，西藏的美食，都是因为要适应当地气候所创造出来的

一个地方有一个地方的特色，水土的原因，必须到当地才能品尝到正宗的地方美食
没机会去也只能羡慕羡慕

我喜欢烤洋肉，有机会还是要去玩玩的毕竟人生不能总是在一个地方啊