小鸡炖蘑菇
鸡是农村溜达鸡,很小,肉很有嚼头,蘑菇是山里的野生天然蘑菇,一般用楱蘑,经常吃这个菜可以防癌


豆角炖豆角,这种豆角可不是南方吃的芸豆,而是东北特有的油豆角,炖不熟会有轻度中毒的反应,但是炖熟后就没事了,特别的好吃,里面的豆面面的


小葱拌豆腐
夏天没胃口时,吃这个很下饭


本溪山野味:
炖哈嘛
地三鲜：外焦里嫩的**，辣丝丝的青椒，外脆里软的绿茄子。。。。。


满族八大碗


东北菜蒜茄子，不过我们这做的不放辣椒面


鸡蛋炒韭菜
香秀给王天来做的就是这个!
做这个菜时盐一定要后放


锅贴鱼锅


如果觉得好您就给个支持! ^_^

[ 本帖最后由 lookerer 于 2008-12-15 19:20 编辑 ]

东北农村菜不讲究外观，重实惠，听说还有道乱炖，蛮有特点的，怎么没见介绍？

这个实惠不实惠啊。看上去量很少，还是东北菜不。

喜欢东北菜，喜欢哈尔滨大红肠，喜欢酱脊骨，喜欢大拉皮，喜欢德莫利炖鱼，喜欢。。太多了，说不完！

还记得那年陪老人回东北老家，在农村吃了快一个月的农家饭，那个香的啊至今难忘

我的理想就是，能够吃上热呼的家乡菜，坐在热炕头，再喝上二两，那滋味就美死了！

地三鲜不错，一直想吃上哈尔滨大红肠，一直没有机会

东北菜给人的感觉就是实惠，量大，适合家庭聚餐。

东北菜特点是香,腻,量大,吃起来很爽,和东北人一样!!

看上去就是很实惠，只可惜南宁这边只有东北饺子店，还不知道是不是东北人做的呢。