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查看完整版本: 秘制高汤[5P]

sy1215 2016-10-8 17:03

用这高汤下面条一定好吃，面条荤汤的，下馄钝、面片一定好吃。

nicholas_nb 2016-10-8 21:46

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d359026882 2016-10-9 08:40

高汤不是要很多猪骨头吗，这样的高汤不够火候吧

ouqi5 2016-10-10 13:23

老火汤应该很不错，但是有痛风的朋友就不要试了..

pipihi111222 2016-10-17 21:06

高汤的做法看似简单，其实是很多美味菜肴的必备的辅料

高汤的做法看似简单，其实是很多美味菜肴的必备的辅料

doudou333 2016-10-17 23:21

现在超市买的鸡煮出来都没味道，高汤也就是算烧菜的配料:sweat

2015ivan 2016-10-18 09:41

大骨头煲鸡汤，非常有一样的一个汤，有时间可以经常做来喝，对实体相当好，谢谢楼主分享

whscdq 2016-10-24 18:39

这个也就是普通的肉汤，更传统的高汤没法比。

synllsh 2016-10-25 20:36

用筒子骨炖的汤也很鲜香，用来下面吃很好。

lnsdds 2016-10-25 21:39

看似做法很简单那，大部分菜品都需要老汤的。

jhhgjfg23 2016-10-25 21:42

其实高汤的做法很多，有简单的做法也有复杂的做法，没多神秘，这个算简单的，时间太短，味道当然一般了。

sejierensheng 2016-10-26 17:02

这就是高汤的做法吗，不难呀！尝试下，看是那个味道不！！

燃烧哥 2016-10-26 21:08

高汤厨师做菜毕加，还有美食家，改天买原料也按照楼主的做饭试试，谢谢楼主

helllike 2016-10-26 21:09

这绝对是技术活，也很耗费时间，广东福建香港较多。
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