查看完整版本: 糖醋排骨[17P]

dazhe1986 2016-4-19 19:45

我想每个人都有一份糖醋排骨，而且每个人都不一样，那是属于小时候的味道

thomasluo1 2016-4-20 10:25

说起糖醋排骨还有个亲身经历，一次周末，老婆孩子要吃糖醋排骨，到沃尔玛买了一整扇精排。回家进厨房开做，等到所有的菜都做完了，上桌一看。一大盒糖醋排骨只剩四块，老婆孩子连声称赞。当时的感觉呀！太有成就感了。经历分享。

xiaobxiang001 2016-4-20 15:27

沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜

cavity 2016-4-21 06:42

虽然很常见的菜，还是看了流口水，实在美味。

longshuhua 2016-4-24 11:35

最基本的家常菜，但是也是最难做的。100个人可以做出来100种味道

1010698032 2016-4-24 12:01

这道菜我一直做不好，这次再试试这个方法。

xglovecj 2016-4-24 14:43

最好要寸排，骨头越细的那种越好，说明猪岁数比较小，肉嫩，而且小骨头不压分量;2.处理好排骨，买小寸排最好

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