e_o 2016-2-7 13:43
东北炒焖子的做法[10P]
东北炒焖子的做法
1.
食材备齐
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2.
将芝麻酱加盐，分次加温水解开，加入辣椒油，醋，白糖拌匀，蒜末加入少许开水浸泡
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3.
煎锅入油加热下入粉块
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4.
用铲子将粉块，切成小块，中小火一边煎制一边翻炒
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5.
煎炒至全部透明！颜色变成浅黄
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6.
装在碗内，浇上蒜水
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7.
浇上麻酱汁，撒上香菜
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烹饪技巧
要用中小火煎炒。
pq99 2016-2-7 13:48
焖子在北方是很受欢迎的，味道很不错，南方人好像不怎么制作
ffff003 2016-2-7 15:02
非常不错的地方特色菜肴，做法地道，口味及佳，要是能再来点小酒会更加惬意。
liucat3386 2016-2-7 22:32
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love123sdo 2016-2-8 01:25
这是啥啊，没见过，闷子是什么
h0873268898 2016-2-8 02:01
非常不错的地方特色菜肴，做法地道，口味及佳
tianjin00925 2016-2-9 01:42
东北这闷子跟我们那边不一样阿，我们那边一般是驴肉闷子，应该是肉汤做的，里边还有点肉渣。感觉东北的闷子更想凉粉。下次去东北一定会去试一下。谢谢分享！
jianmin1001 2016-2-9 16:38
最实惠有味的一道菜了，而且还可以拿来当小吃的。
ddssdd 2016-2-10 11:52
炒焖子是大连小吃，正宗做法非常好吃，把焖子炒得变成浅黄色，外皮出现金黄酥脆的嘎，就像锅巴那种口感。
chinasystems 2016-2-10 20:18
一直不知道焖子是什么，现在才知道原来焖子就是凉粉块
onocheung 2016-2-10 22:21
夏天沈阳街边有卖的，个人感觉不如章鱼小丸子好吃。
aaa1334066919 2016-3-1 02:01
特色地方菜 一直想去试试看
225588ttt 2016-3-5 17:04
东北这闷子跟我们那边不一样阿，我们那边一般是驴肉闷子，应该是肉汤做的，里边还有点肉渣。感觉东北的闷子更想凉粉。下次去东北一定会去试一下。谢谢分享！
tuzi11 2016-3-5 19:03
看着不是很开胃，北方的东西有时候很难理解，谢谢分享！
popllxy 2016-3-5 20:52
看着感觉像是老家的绿豆凉粉，不知道是不是？味道应该很不错，凉拌，炒着都好吃。
伙伴 2016-3-7 19:44
南方菜好像没有这种做法，长知识了，看看好像挺美味的
lucasau20005 2016-3-8 11:34
适合我的口味，看着都流口水！关键是火候。
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