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查看完整版本: 美味鱼香茄子

xmk 2015-10-1 13:24

感觉还是不会弄，还是让我爸来搞定吧，有点儿复杂的节奏。

xinqushi 2015-10-1 18:40

鱼香茄子是我每次去饭店必点的一道菜，就是油有点大，

aideyishu 2015-10-1 20:46

这个茄子主要还是要看炸的火候和用的酱，其他的都差不多

hkly123 2015-10-2 09:26

一道百吃不腻的家常菜，就是含油量高，有些炸过后可以用吸油纸抹一次吸油，健康的做法还是蒸熟后用调料拌着吃合适！

hhgwxh8 2015-10-2 20:28

鱼香茄子就是酸甜辣咸俱全，把做鱼的调料都放进去

zhuruicenwen 2015-10-4 11:49

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新抗暴 2015-10-4 12:50

很好的一道菜，调味很重要，重了就变糖醋茄子了。

hongpalm 2015-10-4 15:37

这个家常菜谱值得一实 好东西一定要大家分享

ayou88 2015-10-4 16:42

非常喜欢吃这口，不过大多是在饭馆吃的，一般都叫鱼香茄子煲之类，没自己搞过，有时间也尝试一下！支持一下楼主！

cmaetion 2015-10-4 23:59

做法很简单不复杂，但要做出那个味道不容易，还是饭店的好吃

jia_fu 2015-10-5 14:55

鱼香茄子一直都没吃够过，茄子怎么做都非常好吃，吸油汁，美味

jhsy08 2015-10-5 15:56

一直很喜欢茄子，可惜自己做的话总是做不出那种味道。

云之星 2015-10-5 17:24

看起来做法很简单，但不知做好后有没有鱼香味。试试。

gentlevil 2015-10-5 22:33

补充一点：炒之前拿盐把茄子腌一下，用手挤出一些水分，后面可以少用油，吃起来更健康一些

kyanhero 2015-10-6 22:03

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coolfxt 2015-10-9 15:20

很不错的菜 是一道下饭的菜肴 可以吃两碗饭

hutudehen 2015-10-9 18:15

油量控制不好太油腻，如果是能用清炒的，味道更好。

小笨蛋 2015-10-9 19:24

茄子的做法太多了，这个做法个人也非常喜欢

jogy 2015-10-9 22:55

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jianmin1001 2015-10-12 11:17

茄子做法很多，就是没有做过鱼香茄子，不知道味道怎么样
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