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查看完整版本: 叫化鸡[8P]

cloudlin 2015-3-10 17:13

看起来真的不错,如果在野外这么做也行吧,吧烤箱变成炭火。估计火候掌握不好

363921487 2015-3-10 18:57

哇....卖相不错哦..味道应该也不错~~~~~

363921487 2015-3-10 18:57

如果在野外能整个就更好!!!嘻嘻~~~~~~

wangdan25 2015-3-11 09:42

感谢楼主,今天下午照楼主的方法做了一下还是非常不错的

lqmeb 2015-3-11 18:14

现在街上有卖的,看着、闻着是很不错,但不知原料和做法是否正宗。

a1154255697 2015-3-11 19:48

叫花鸡的那个酒坛泥咋弄啊外面没卖的啊还是放弃了

黑色尖刀 2015-3-11 19:52

各种流口水~
就是那种泥比较难找~
不然可以试一试

nanjingtl 2015-3-11 19:55

猪网油的油脂是不是就渗透到鸡肉中了?那鸡肉也真的会非常好吃

Mylove-HTC 2015-3-11 21:04

楼主说的很仔细,按照楼主说的尝试了一下,味道不错,完全可以和饭馆的相比!

god2505 2015-3-11 21:29

写的非常详细,谢谢分享,去杭州的时候就被河坊街的叫花鸡深深的吸引了~希望自己可以做出来

sulaiman0099 2015-3-11 22:09

回复 1楼 的帖子

只是听说过,没有看见别人做过,今天开眼界了

龙城DE小强 2015-3-11 23:58

那个猪油网好像不太好弄吧?
:cry
有点复杂的么

cloud_9999 2015-3-11 23:59

我比较喜欢这样的食物,味道可口,看上去也比较诱人

lgy521168 2015-3-12 01:04

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jshylhy001 2015-3-12 01:17

鸡子的做法可真多啊.什么叫化鸡、白切鸡、大盘鸡,还有烧鸡公等,反正俺喜欢吃鸡。

hw.1116 2015-3-12 02:19

介绍得颇为详细,首先表示感谢了。就是做这个时间太长,短了肯定是里面的肉没有烤透不进味,但一般来说时间是这道菜最大的缺憾了。

饕餮天吃星 2015-3-12 09:44

不是用荷叶包裹最香么?酒坛泥不知道是什么,黄泥可不可以

langzi-007 2015-3-12 11:50

很难做啊,只吃过买的现成的.味道还行.只有是做法很吸影人呢

sxjtjw 2015-3-12 12:05

小时候一直就有自己做叫花鸡吃,一直不知其方法,现在看到了,好好学习一下。

bilikuan 2015-3-12 12:47

那个猪网油是个什么东西?去市场就有的卖吗?
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