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西葫芦煎饼[6P]

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烹制方法　

材料：西葫芦（1个）、鸡蛋（1个）、儿童奶酪（1条）、面粉（少许）
辅料：盐（少许）

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1　将西葫芦洗干净，用刮刀擦丝。

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2　磕入鸡蛋一枚、加入少许盐调味，再放入儿童奶酪混合均匀。

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3　将适量的面粉倒入西葫芦蛋液中，一边慢慢加水，一边用手按顺时针方向搅拌均匀，直至面粉颗粒全部消失即可。

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4　取一平底锅，倒入适量的油，油温4成热时，用大汤勺倒入蛋糊。

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5　抓着锅柄轻轻旋转锅身，让蛋糊摊平在锅底，一面煎至金黄后再翻另一面继续煎香。

羊年看到的第一个菜，不错错不错！



  新年快乐！

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西葫芦是啥东西啊！看上去很绿色！:excellence

这个不是传统的小吃吧，应该是现代小吃。

加点肉末进去比较好，我是无肉不欢的，而且加肉营养比较好比较香

看着就好吃，不知道我能不能做啊！！不过回头学学也好在

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回复 1楼 的帖子

做法好麻烦呀，但肯定好吃呀，学习了，有机会试试

看看就好吃，谢谢分享  谢谢分享  谢谢分享  谢谢分享  谢谢分享

谢谢分享 一直想自己做饼吃，但是除了韭菜饼，其它都不知道怎么做

这个不错，过年期间都吃的比较油腻这个可以清淡一些。感谢楼主分享

家常的味道，简便的做法，但是很美味啊！要是煎薄一点里面再卷点蔬菜什么的就更好了！

各地都有其特色的小吃，也都有饼啊什么的，西葫芦煎饼也算是个很不错的发明。

这个不是传统的小吃吧，应该是现代小吃，谢谢楼主分享

这个不难的，我家经常做。不过我不会做只喜欢吃、

很不错的小吃，要是有谁早上能为我做一顿就太好了。

楼主西葫芦是什么，煎饼加点肉末会更好吃。

还没吃过，找个时间学着做做，看着味道应该还行吧，不过现在西葫芦好像不好买

看上去不错啊，挺喜欢西葫芦的，感觉这个做法跟我妈做的比较像