查看完整版本: 剁椒鱼头[6P]

lordoftheninth 2014-12-4 17:16

:excellence 剁椒鱼头确实不错，做法简便又好吃。

请问用什么鱼头好？

asu1983 2014-12-4 21:37

每次吃这道菜连剁椒都吃了，每次能吃3大碗饭··

尤文尤文 2014-12-4 22:10

楼主分享的这个做法跟我在饭店吃的是一样的，不过感觉只吃鱼头不过瘾啊，在家的话绝对整鱼全吃啦，呵呵

456852321 2014-12-4 23:46

作为北方人虽然吃不惯这么辣的菜，但是吃过一次这道剁椒鱼头味道不错。

licong123 2014-12-7 17:31

只需蒸蒸就好了，不繁琐。小时候比喜欢吃鱼头，现在吃起来还蛮有味道的。

FUXINAB 2014-12-7 20:15

剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。在家做真的很费功夫啊，光剁辣椒就手软了吧。而且需要的材料多。

guilang13 2014-12-8 14:19

吃这个菜鱼肉我不管，我爱吃里面的辣椒，而且没吃上菜的时候，看到上面满满的一层红！！头皮发痒啊！！最喜欢要里面的辣椒来下饭，吃多少都吃的下！

yyzcxr 2014-12-8 16:00

这个菜真心喜欢，辣咸鲜，适合当下酒菜！！

3163160 2014-12-8 19:07

剁椒鱼头属湘菜系，湖南菜喜欢点这道菜美味

zz20008 2014-12-8 23:28

哈哈...这道菜我的最爱.太好吃了.口水一地:excellence

3075935 2014-12-9 12:12

剁椒鱼头这个菜一般都很辣，喜欢吃辣的人肯定是非常享受，像我们这种只能望而兴叹了

leonz 2014-12-9 12:51

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

c801 2014-12-9 14:02

剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的。

413049317 2014-12-9 16:22

确实是色香味俱全只是自己不吃辣可以做了家里人吃

冰冰 2014-12-10 00:01

说起剁椒鱼头湘菜馆做得最好了，首先他们的辣椒好做法正宗

lspear009 2014-12-10 00:32

不知道是不是要加些料酒呢~改天要试试了~:excellence

春天0112 2014-12-13 18:06

剁椒鱼头是典型的湘菜，吃完鱼，再弄点面条放上，味道更美。

jzcool000 2014-12-14 13:01

昨天晚上刚吃，要卖相有卖相，有辣的有辣的，吃完鱼肉再加点面条，吃起来确实下饭啊！

页: 1 [2]

查看完整版本: 剁椒鱼头[6P]