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查看完整版本: 水煮肉片[5P]

356569903 2014-5-11 09:49

看到最后总觉得是把水煮牛肉换了个主料就成了

dugulunhui 2014-5-11 12:56

看上去很诱人，但是太辛辣了，我还是吃不消，感谢LZ分享啊

guanwan222 2014-5-11 19:00

这是好东西，川菜里面我最喜欢的之一。就是自己做不够嫩

xysis0824 2014-5-11 20:02

水煮肉片为四川名菜之一，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。

q15195231533 2014-5-11 20:05

我的最爱阿,就是太辣了,不过不辣也不好吃的.

miraclebj 2014-5-11 20:48

看起来有点恐怖，以前见的大都没有这么血腥

tpgwgg 2014-5-11 21:43

看起来真的很过瘾，一定要弄来吃看看。感谢分享。

xx184808 2014-5-11 21:57

猪肉换成牛肉就更好了，在放点粉条黄豆芽完美了，感谢楼主分享。

clser33 2014-5-11 22:59

这道菜我倒是经常做，就我个人经验来看，用菜籽油会比用色拉油神马的味道好一些

wsl79610 2014-5-11 22:59

这是四川名菜,水煮肉,水煮鱼还有牛肉,是一个系列,各有各的特色,都是美味呢!

krstarabc 2014-5-11 23:22

回复 1楼 的帖子

很喜欢，这个很有营养，值得学一学，而且步骤很清晰

速度人 2014-5-12 01:12

第一图和第二图很像是地沟油，一般可以不要放那麽多辣，还有就是第一张照片型不好，底下可以多垫些菜。

amani2008 2014-5-12 08:45

豆瓣酱真是个好东西，很多菜有了豆瓣酱味道明显就好吃多了，试着做了一次，味道还行。

yf7851 2014-5-12 09:22

水煮肉片不错，我的最爱，吃米饭必点，回头一定试试做做

eufrat101 2014-5-12 10:43

这样做会不会让汤汁太稠，芡很容易掉，应该先把肉片在清水中汆一下。

deepon 2014-5-12 13:05

辣的好爽，每吃一回都会全身冒汗，回味无穷。

immzs 2014-5-12 20:23

我们宿舍也是经常自己做来吃，挺开胃的~喜欢~

yf3909372 2014-5-12 20:46

我最喜欢的吃的就是这个
门口的万达国际广场就有一家
很不错

baqiwucha 2014-5-12 21:24

第三步酱好的肉片是指什么？用什么酱怎么酱？

xinza 2014-5-14 03:30

火辣辣的感觉，每隔一段时间就一定要做一次来过瘾。
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