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手把手教你做剁椒炒鸡蛋 [10P]

鸡蛋是人类理想的天然食品，鸡蛋的吃法有很多种，今天做一道即营养又下饭的炒鸡蛋，用剁椒与香葱来调味，做出的鸡蛋香浓可口，又略带微微的酸辣味，属于做法简单，爽口又下胃的下饭菜。
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[size=6]主料[/size]

鸡蛋   

[size=6]辅料[/size]
  
剁椒  香葱  

[size=6]剁椒炒鸡蛋的做法图解[/size]

1. 香葱切成小葱花

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2. 鸡蛋打在碗里

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3. 加一点温水，充分打散

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4. 锅里放油，烧热后，把打散的鸡蛋倒入锅里

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5. 煎成双面金黄，用勺切割成小块

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6. 加入适量的剁椒

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7. 翻炒均匀后

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8. 把香葱下锅

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9. 一起混合后完成装盘

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搞定，咸香可口，酸辣适中，超级下饭。

食材简单，过程容易，我等厨房苦手的福音啊

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很好看的一到菜。想请教楼主怎么才能把鸡蛋炒的金黄色。谢谢

这个菜很简单，其实鸡蛋煎后再炒或者做菜很香的，不过有些人喜欢吃半熟的鸡蛋，不知道怎么想的，不怕有病菌啊。

我的做法是先放剁椒边炒一下，在下鸡蛋，这样辣味会释放的更好，或者把鸡蛋炒熟以后起锅下剁椒爆香在放鸡蛋下去煸炒。

我习惯把鸡蛋液和辣椒，香葱一起搅拌后下锅，方便的很。

很简单的一道菜，而且很好吃，一个人或者俩人想简单做一顿饭的话，这就是其中一道菜

我现在还不明白剁椒到底是甜椒呢？还是辣椒呢？哪位知道能告诉我吗？谢谢！

看起来就是非常可口啊，真想吃饭了，有饥饿感了

看起来很不错，谢谢楼主的介绍和照片，有空我试试

第一次看到炒鸡蛋的时候加辣椒，兄弟你的剁椒是二荆条吗？