查看完整版本: 糖醋鲈鱼[8P]

xps_simon 2013-1-27 21:07

糖醋鲈鱼和松鼠鱼是不是一样的，感觉有点像。

57520136 2013-2-1 13:55

看的我口水直流啊很让人心动

享受夕阳 2013-2-1 14:37

有机会尝试一下，我们这边没见有卖鲈鱼的，真没吃过，不过要去外面饭馆吃了

sk8889 2013-2-1 20:48

很好，色泽很好，谢谢楼主，这道菜如果要是在加点蔬菜的绿色进去，会更好。

xfcysis 2013-2-1 21:44

鲈鱼据说清蒸好吃，不过能保证鲜美做法无所谓

xfcysis 2013-2-1 21:46

清蒸红烧都是好吃的，有机会尝尝

Dallasgu 2013-2-1 22:04

好吃啊就是做起来复杂

cocomomo 2013-2-2 22:25

回复 1楼的帖子

糖醋鲈鱼还真没吃过，我们这里都是糖醋鲤鱼多些。鲈鱼一般做成稍咸的，我们叫半碱

ghj34 2013-2-2 22:36

这个菜做的好，我最喜欢的鱼啊，我做出来孩子一定喜欢

windleeqq 2013-2-3 00:21

这个做法很受人欢迎，学习一下，我也要尝试尝试。

yldcken 2013-2-3 00:23

很喜欢吃这些鱼，但是不会弄，要学会弄来吃。

jytaiyang113 2013-2-3 20:27

楼主应该整张做好的图图，还是没有清蒸的看着诱人，

1024548617 2013-2-3 20:32

鲈鱼身上除了鳃那块，还有哪里的肉味道比较好的？

lymuto 2013-2-3 23:23

煎鱼很见功夫。是个技术活。我今天煎的都碎了。

l1103294466 2013-2-6 01:02

个人认为煮鱼好的标准是是否入味，没有入味的鱼肉淡淡的，还不如猪肉好吃，再则要鲜嫩，呵呵，正在追求这种技术

tomcatjerry 2013-2-7 18:35

鲈鱼清蒸的吃法多一些，鲈鱼刺少，糖醋鱼鲤鱼吃的多一些。

小白龙04 2013-2-7 20:45

楼主做的好像看像差了点哟，小窍门倒是很实用，鲈鱼感觉还是清蒸好吃

kljj 2013-2-8 01:58

相比较下还是喜欢清蒸的做法，能最大限度的保持鲈鱼的肉质肌理和材料本身带来的鲜，当然如果不是新鲜的鲈鱼可以糖醋做法，不过有会些嚼木头似的口感。

laobanzhang123 2013-2-8 10:24

糖醋的菜好象挺费时间吧，一直没机会做，就等吃了。

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