hongniu6688 2012-8-14 19:46
鲶鱼炖茄子[7P]
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sexinsexbao 2012-8-14 19:50
看来感觉 啊 很有食欲呀，厨艺不错哦
在 广东这边 天天吃 鲶鱼，原因 便宜呀，看它成长的环境 那是 没有胃口在吃它了，感觉 :sweat 很难接受
rockzzh 2012-8-15 11:40
广东有一道菜是鲶鱼茄子锅和这个菜差不多，好吃:excellence
阴谋家 2012-8-15 12:14
这菜难度有点高，感觉没功底或者不尝做菜的肯定做不好
m60008 2012-8-15 12:17
非常喜欢吃，食欲真的被勾引起来了!看的就流口水哈哈
laojianghuzzy2 2012-8-15 12:41
我在沈阳的一家饭店吃过差不多的，不过是用东北的大锅炖的，鲇鱼是活的，自己选，然后饭店的人帮你做，大锅就在桌面上，不过你要等上半个小时才能好，其中要放上东北的大豆腐，大白菜，还有粉条，再有茄子放的不是紫茄子，要放绿色的圆茄子才好，再来上一碗大米饭，你就吃吧
wosainan123 2012-8-15 12:42
我不大喜欢吃茄子，总感觉黑乎乎的，看了难受，上次吃的削皮的不错诶，是阿超堡做的，第一次吃这么美味的茄子
又是个秋天 2012-8-15 13:07
这个鲶鱼炖茄子菜,直截了当色彩什锦,真是漂亮,让人食欲大增
lee306100 2012-8-15 14:20
家有儿女里有一集就是讲怎么把鲶鱼茄子中的鲶鱼给炖化了 最后才发现原来是鲶鱼叫做菜的给别人吃了
影子222 2012-8-15 15:30
8根胡子的鲶鱼根本不能吃，我们这养鲶鱼的池子水比粪坑的还脏
锅包肉 2012-8-15 16:25
鲶鱼碰上茄子，绝对的东北美味。每个北方的都必须要吃的一道菜。推荐哈尔滨的得莫利炖鱼。也相当霸道
sword791028 2012-8-16 16:09
看了這道菜我想我又要肥了:cry :cry
尤文尤文 2012-8-16 16:57
经常吃铁锅鲶鱼，还真没吃过加茄子的啊，看的流口水啊
lgf250 2012-8-16 17:14
回复 1楼 的帖子
鲶鱼炖茄子？应该叫茄子炖鲶鱼吧！两个好吃的东西放一块不见得好吃。更何况鲶鱼本来就很好吃。
qq594844621 2012-8-16 17:49
广东有一道菜是鲶鱼茄子锅和这个菜差不多，好吃
affeee12 2012-8-16 20:12
鲶鱼还是做烤鱼比较香泥土味也不明显,鲶鱼脂肪比较多烤了之后香气四溢
耐克90 2012-8-16 20:34
看了楼主的帖子，再浏览一下楼上各位的回复，发现要做好这道菜还真不容易，首先你得保证你的鲶鱼生活环境要干净，不然做出来在美味自己也吃不下，然后就是厨艺，手生的肯定做不出来，最好让家里下厨的一把手亲自上阵，这样才有把握哦
zs2010 2012-8-16 20:38
第一次听说茄子还能顿，太假了，大神啊。:excellence
lijinghua 2012-8-17 15:44
俗话说鲶鱼炖茄子，撑死老爷子！说的就是这个吧，应该是用东北大酱炖
tym007 2012-8-17 16:53
看了就美味，收藏程序，准备礼拜天依葫芦画瓢来一大盆！
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