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查看完整版本: 四川名菜水煮肉片[32P]

tonghaoqing 2012-9-8 13:38

:teeth 感谢楼主分享,辛苦了!
支持一下.

利剑刀次郎 2012-9-8 14:03

经常在饭店里吃到这道菜，也是红辣辣的颜色，嫩嫩的肉片

bluejay7 2012-9-8 15:05

尼玛这菜果然像四川菜看的都能辣死人

huangseshuji 2012-9-8 15:05

不错，每次必点的就是它了，呵呵，下酒，宴客都死不可多得的呀

huangseshuji 2012-9-8 15:06

对了，就是有个问题，太辣了！今天爽完，明天满脸逗逗，兄弟们要慎重，哈哈

qwei123 2012-9-8 15:11

看起来很辣的样子.不过我们贵州的就是喜欢辣一点的，一哈做来试试

好青年阿圈 2012-9-8 16:11

这个光看图片就垂涎欲滴了 家里做还是少放点辣 呵呵

香蕉你个巴拉 2012-9-8 16:37

水煮肉片大爱，我喜欢用黄瓜或者是豆芽打底。

mrs007 2012-9-8 16:51

看得饿了，个人意见放整粒的蒜米好吃，蒜不宜糊掉

ad830 2012-9-8 19:42

这种肉片处理比较滑嫩，如果和西红柿相配会更好

vimney 2012-9-8 20:36

如果自己做这个菜，一定要选好辣椒，四川和贵州的干辣椒才会出这个味道
我现在在北方，每次自己做的时候，做出来都没有香味，
就是辣椒不行的缘故

solu 2012-9-8 21:30

看起来还不错，谢谢楼主介绍我也回家去学做。

ysahz123 2012-9-8 23:51

我非常喜欢吃水煮肉片，我们这有个川菜小店做的最好。

落失的 2012-9-9 01:18

看上去相当可以啊，而且做法好象挺简单的。

zl003 2012-9-9 04:00

四川的名菜不是一直是水煮鱼片吗？什么时候冒出来一个水煮肉片？

whp2866 2012-9-9 04:32

这做饭不正宗的。跟重庆菜馆里的差太多了 要用红油

zone0415 2012-9-9 06:15

膜拜中，挚爱水煮肉片，辣的爽，就是不会做

malijuan121 2012-9-9 08:33

这菜最主要就是要保持肉片的鲜嫩 不然老了的话 还不如牛肉呢

a8558508 2012-9-9 10:08

教程很详细，学到啦话说水煮肉片或酸菜鱼都是我家下餐馆必点的，哈哈大爱

playmore2008 2012-9-9 10:52

看着都辣啊，放那么多辣椒，不过比起水煮肉片还是水煮鱼比较受大众欢迎！
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