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kimyh888 2012-8-9 01:04

黄河大鲤鱼几斤啊？我用我们这里的辽河大鲤鱼比划一下。

新人一名2 2012-8-9 01:11

图文并茂，介绍详细。又让大家学会了一道好吃的菜。

zhongguo49 2012-8-9 01:25

很诱人的样子，卖相也很不错，让人垂涎三尺啊。

stone123456780 2012-8-9 01:39

学习了，每次我炖鱼都是乱七八糟的，现在已经彻底远离厨房了

春姑娘 2012-8-9 02:50

不单单是黄河鲤鱼吧，其他地方的鲤鱼也应该一样的

longmen 2012-8-9 09:04

做法虽然简单，但是鱼可不太好准备，懒人啊

seafhmc 2012-8-9 09:13

烧得很豪放啊，颜色不错，鱼肉看上去应该挺厚实的

lxmcwj 2012-8-9 10:41

不知道正宗的黄河鲤鱼有没有土腥味，我们这里把鲤鱼是当作“礼鱼”

mikillua 2012-8-9 11:44

看起来好有食欲，但是我每次做的时候鱼都是过大油一次，味道也蛮好的，我老婆最爱吃了

hzmko 2012-8-9 15:41

鲤鱼啊，虽然吃的不是黄河的，但是现在也越来越少了，本地开发带来的结果就是水资源污染，啧啧，想吃本地新鲜鱼很难啊

xdenfense 2012-8-9 15:44

2009年的时候去黄河壶口瀑布的时候吃了次黄河鲤鱼，味道非常鲜，比普通鲤鱼好吃多了。

小雨 2012-8-9 15:51

真正的黄河大鲤鱼老贵啦！每年的开河鱼好像是要好几百元一斤，普通老百姓望而却步。
:faint

色中狂人 2012-8-9 20:06

真正是原汁原味啊，不过这原料确实难搞了一点，空流口水的滋味不好受啊lz

瑟只瑟 2012-8-10 20:23

大概20年前我吃过到现在还回味的黄河鲤鱼
得有15.6斤的鱼确实范金黄色
一般鱼长的比较大肉就没有那么鲜美了
鲤鱼绝对是个异类个头越大味道越好
可惜现在应该很难吃到黄河里野生大鲤鱼了

zxq2011 2012-8-10 20:43

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xiaoxie1985 2012-8-10 20:46

楼主鱼不用在熬前煎一下嘛，我们这吃熬鱼都是先把鱼洗净两面煎下比较好。
但是我下次会试试楼主的做法

ad830 2012-8-10 22:35

看起来非常非常的诱人啊，家常菜非常的养人啊

13936429413 2012-8-10 22:50

倒醋之后盖锅盖的速度要快是秘诀

馋啊

id610 2012-8-10 23:12

好手艺啊，看看眼馋眼馋鱼怎么做都好吃。:teeth

jackylee2000 2012-8-11 17:36

河里的鱼的鱼刺太多了，没有海鱼来的好吃，虽然海鱼相对腥味重了点。

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