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查看完整版本: 酸菜鱼[7P]

jiucaojapan112 2012-6-11 22:45

酸菜鱼最后吃之前，要热油淋在上面，相当提味

cctv001978 2012-6-12 11:06

前几天刚做了一次，从颜色看起来比楼主差远啦

jiminghe 2012-6-12 12:38

05年同学聚会的时候吃的，非常的鲜美。尤其酸菜汤味道一绝啊:shy

pighand7708 2012-6-12 13:40

现在超市里都有现成的酸菜鱼料卖，估计和楼主这盘地道的酸菜没得比。

mayj 2012-6-12 14:15

我和身边的很多朋友都喜欢吃这道菜，最好吃的一次就是在一家叫“幺妹饭店”里吃到了。酸爽香辣，令人回味无穷。

tally2222 2012-6-12 19:55

酸菜鱼是个好东西，鱼怎么先不说，我每次都是先把酸菜消灭光的！

zzsscc1 2012-6-12 20:03

做这道菜的餐馆一出门随便都能找到几家，但要说谁是正宗就难了。

QINBIN 2012-6-12 20:29

记昨06年时在学校边上某间饭馆的酸菜鱼味道真是一流。不过现在想想不知放了什么料。

guduzhixin 2012-6-12 20:52

酸菜鱼我是在南京的时候吃的，当时穷啊，只能到星期五和2个死党一起去吃一顿，当时平均一个只要7块啊。
现在吃不到当时的感觉了

liyuebin123456 2012-6-12 21:09

这道菜闻名遐迩 只是我们东北没有正宗的四川酸菜

soryuhiryu 2012-6-12 21:11

酸菜鱼最重要的应该是酸菜的好坏了
酸菜好的话能够更加衬托鱼的鲜味

经济节约 2012-6-13 15:56

酸菜鱼是我最喜欢得菜之一了。。。。看上去满不错的

mjcs199992928 2012-6-13 16:22

这个我爱吃，一直不会做来着，谢谢楼主了，存下，周末我来实验看看

lightning7 2012-6-14 20:05

东北的酸菜做酸菜鱼最好吃了，那个酸味不是像南方这边3两天就出来的那种

syq511001 2012-6-14 20:08

酸菜鱼算是一道经典的菜了，有段时间很风靡

qcxczz 2012-6-14 20:18

原来还以为酸菜鱼是东北菜，原来是川菜啊。不过酸菜炖排骨应该是东北菜吧

2957077 2012-6-14 20:33

介绍的真详细啊。明天看看就买材料试着做下

jackydafei 2012-6-14 21:10

是我最喜欢的一道菜了，不过现在不太敢上界吃了，还是好好学学自己做，街上好多饭店都是用的地沟油不敢吃

nba20008 2012-6-14 21:19

酸菜鱼确实是一绝啊，看的口水直流，酸味跟辣味很重要

fuck940 2012-6-14 21:24

酸菜鱼和水煮鱼各有千秋。不过个人还是觉得水煮鱼和火锅鱼比较不错！
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