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koogo001 2012-6-13 17:28

回复 9楼的帖子

炒制鸡蛋时，要不停的翻炒，既不容易糊锅，也不容易结成大块，另外不要在蛋液成型时再翻炒，要早点翻炒，鸡蛋就不会结成大块了！

jinghui8888 2012-6-13 17:43

还真不知道水还能炒蛋，一直以为只有油才可以，真是长见识了，以后试试

138929 2012-6-13 17:44

这个不错啊，用水能炒鸡蛋，创意无穷啊，谢谢了

happydavid 2012-6-13 20:07

水炒鸡蛋很健康,因为没有油,以前我认定没可能炒,又不好吃.

ggmm1984 2012-6-13 20:35

其实虾皮炒鸡蛋，还不如韭菜炒的好吃哦，不过这个还是有点新意的。

terrylam9099 2012-6-13 21:08

看起来很香很嫩的样子，但是加了虾皮会不会吃起来有点怪怪的感觉呢？不过鸡蛋的颜色很漂亮

mubei 2012-6-13 21:20

鸡蛋对人体好有高蛋白质这道菜容易做有好吃

未晓 2012-6-13 21:50

原来水炒鸡蛋是这么做的啊，第一次知道呢，明天就下厨试试看。

Porn91fuck 2012-6-13 22:22

炒鸡蛋是一个人炒一个味道呀，下次试试这个味道，还是感觉油炒的好吃

方正小标宋 2012-6-13 23:23

我家里做一般是直接加水到蛋液里,比例大约是蛋比水2:1,炒出来的蛋也很水嫩,因省去了靠干水的过程,速度比楼主的做法省时间.

agonon 2012-6-14 08:03

还真没吃过这么炒鸡蛋的，大开眼界呀，而且比较简单营养丰富，一定要做做试试

sunkaiand 2012-6-14 11:43

没吃过这样的！感觉和炖蛋一样！就是一个炒一个是蒸！

fordream 2012-6-14 12:53

第一次见到用水炒鸡蛋，哪能好吃的了？但是绝对的清淡，和蒸煮的鸡蛋羹有相似的地方

daniel666666 2012-6-14 13:21

感觉非常有必要炒一下试试。。

光看图片就很好吃的样子。。

馋啊。。。

52231839 2012-6-14 14:40

这种炒蛋的方法不用放油健康饮食真不错学习了

liuzhenhua1122 2012-6-14 14:57

第一次听说还有水炒鸡蛋，学习了，应该吃着不错

天翔鳳夢 2012-6-14 19:25

味道美，色美。容易学，大从化美食。但是在这里要告知各位看官，要注意啦，一天只能摄八一个鸡蛋的。多了对身体不好，大家到网上查看就知啊，切记

b81202891 2012-6-14 19:55

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bear3000 2012-6-14 19:59

涨知识了

这种烧法我还没试过，一般都是不放水的，顶多只有一些菜液之类的，改天试一试

fuck940 2012-6-14 21:31

这是怎么做到的呢？为什么我每次做鸡蛋都会散点，怎么做到成大块大块的呢？

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