xixijoe 2012-6-9 10:37
山西面食这么多啊，看的流口水，以前一直只知道刀削面。。。。。泪崩了，有时间要去山西吃吃正宗的各种面食和醋
anyejianglin 2012-6-9 12:09
北方人面不错！就向楼主说的，叫的响的，能上桌的还真的不多！呵呵！不过这些面食是真好吃！
pengkui221100 2012-6-9 15:43
里面的杂酱面味道不错，杂酱是卤肉切碎后跟调料拌一起，看着是酱油黑，吃起来味道好得很！
levis83 2012-6-9 23:20
借用舌尖上的中国里面的一句话“山西地势险要，物产不足，哪里的家庭主妇特别会做面食”，我朋友跟我说过，到太原去每天不重样的吃面食，你能吃一个月。
554114651 2012-6-10 00:39
听说山西面食 不重样，看来名不虚传啊，看着个个都好吃，色香味俱全
anshao 2012-6-10 04:04
好多面食的，我是面食的忠实爱好者，就是我们这里没什么好吃的面啊
zy51669375 2012-6-10 04:55
配上山西的老陈醋那味道实在是绝对了啊。口水已经快流出了了啊。
dkwt 2012-6-10 07:34
吃过一种叫栲栳栳的，是一种粗粮卷成卷放在蒸笼里蒸，再配上蘸酱一起吃，味道很特别。也是山西特色。
jacky1211 2012-6-10 15:28
上面的猫儿面没吃过，还是那个用剪刀的面没吃过外都吃过，看着味道都不错，好想吃啊
blof 2012-6-10 15:30
吃过的不少，很多味道都不错，:excellence
sjmg 2012-6-12 11:45
山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”……。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。
flbr 2012-6-12 11:53
个人认为，面条的可口，一是在面本身的劲道，二是汤和浇头，尤其是汤，几乎是化腐朽为神奇的最为关键的所在！
jiminghe 2012-6-12 12:36
不同种类的面。我饿的时候就想吃面。 想起以前上学的时候面是第二主食了。:teeth
panduer 2012-6-12 12:42
:cry 看见楼主的帖子我哭了，知己呀。本人典型的北方人，祖籍山西、现居陕西，最喜面食。绝大多数都吃过，但正宗的很难见到，怀念中......
lightning7 2012-6-14 20:07
一直在想一个问题，为啥同为一个维度上的河南，面食为主，却没有山西这边的特色
呢
qcxczz 2012-6-14 20:26
陕西和山西都是能吃面的地方，但是两个地方的面食哪个更好一点呢？个人觉得陕西有经典的羊肉泡、肉夹馍，还有油泼扯面，更喜欢陕西的面食
fuck940 2012-6-14 21:29
猫耳朵可惜没有吃过，炒面的确不错，最后一幅图的过油肉还是相当不错的！
25296 2012-6-14 21:56
特喜欢山西那种用筷子削的面，忘记叫什么名字了，有点像第九张图片中的那种！
在线客服(1)