查看完整版本: 小鸡炖蘑菇【5P】

leonyang 2012-2-27 01:03

很好吃的一到东北菜啊，蘑菇应该要用最新鲜的吧，蘑菇能把鲜味衬出来。

cy749977415 2012-2-27 01:17

东北名菜啊，有钱的吃小鸡炖蘑菇，没钱就只能吃小鸡炖蘑菇方便面了。

city1234 2012-2-27 09:35

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minebank 2012-2-27 10:39

话说小鸡炖蘑菇和猪肉炖粉条都是东北的大菜代表性很是突出但是想要做好不容易最好使那种笨鸡做出来的味道才霸道

coco_31976 2012-2-27 15:17

我和喜欢吃鸡炖蘑菇，但是做法和这个有点不同，我是南方人，喜欢把鸡先用小火炖50分钟，然后加盐炖10分钟，加入蘑菇就可以吃了，味道很有回味

kaixinz 2012-2-27 16:25

东北最出名的家常菜. 很想吃

firespider 2012-2-27 16:53

现在找点好的榛蘑可是不容易喽，还得是肉头劲道的柴土鸡才好啊，现在吃饭还是习惯点这道菜，不过能做到还不错的已经很少了，遑论做到“真香”这个层次的了

whfyzg 2012-2-27 16:55

我们这里有个东北菜馆，吃过一次，还不错。。。。。。。。。。。。

pipi5217 2012-2-27 17:31

这个菜我一直没吃过，今天算见过。以前知道名字不错。不过真没看出来那里好吃

erzhu 2012-2-27 18:30

炖的小鸡要有嚼头，蘑菇需要是真蘑，图上的蘑菇好像就是

yntkyg 2012-2-27 18:32

以前吃过，很好吃若是伴着大米饭就更香，有食欲。

lifeshow 2012-2-27 20:08

真香，自己怕是做不出来

mgy0503 2012-2-27 20:16

以前在饭店里吃过.但不是正宗的东北小鸡炖磨.....但也很好吃

tanscat2 2012-2-28 17:28

小鸡炖蘑菇关键在蘑菇，鸡老一点没啥，这个菜的特点是滑嫩喷香，蘑菇得用松蘑，特别滑，吸收了鸡的味道，味美绝伦。
猪肉炖粉条，主角虽然是猪肉，但是真正出彩的是酸菜，酸菜，猪肉，粉条才能做出最好吃的猪肉炖粉条，很有饱足感，冬日里热腾腾的一大碗，鲍鱼都不换

sxgaofeng 2012-2-28 18:43

现在已经很难吃到野生蘑菇了，记得十几年前到长春，天天吃小鸡炖蘑菇都不觉得乏味

大个子yxj 2012-2-28 20:02

小鸡炖蘑菇选料一定要精，否则味道不好，不够厚！

345877126 2012-2-28 20:10

小鸡炖蘑菇这道菜真的很讲究

aolang945 2012-2-28 22:18

看不差钱，知道了野鸡炖萝卜，看样子这个小鸡炖蘑菇也不错，回去尝试一下。

ywczx2012 2012-2-29 00:06

好像很好吃的样子:excellence

frank_25203 2012-2-29 13:05

嗯!这个应该很补的吧!给女人吃这个最好了!

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