查看完整版本: 小鸡炖蘑菇【5P】

whfwell 2012-2-12 03:14

看样子还不错，今天在外面吃的就不是很好吃，等暖和了自己尝试着做一下。

buchuncui 2012-2-12 07:21

这道菜，我感觉是东北比较滋补的一道菜，家里养的小鸡，再搭配上深山里的蘑菇，冬天来上一锅，配点小酒，滋味无穷

mh2465 2012-2-12 10:35

这样是我们东北的家常菜...大家有时间一定来常常啊:teeth

狗绣金萨马 2012-2-12 11:02

原来是一定要用榛蘑啊，怪不得以前吃过几次小鸡炖蘑菇，总觉得太平淡了。

bicbarton0 2012-2-12 11:17

虽然看起来不咋的，但真心好吃，鲜嫩，味醇

o0Magician0o 2012-2-12 11:35

我觉得放入很多的品种的鲜菇会味道更好。最好少放酱油，酱油吃多了对身体也不好。

skykbm2008 2012-2-12 23:03

我吃过的小鸡炖蘑菇都是用茶树菇做的，哎~

hfeng508 2012-2-13 02:08

喜欢这道菜，不过上次我做的感觉鸡肉很硬，嚼不烂！请问这是鸡肉本身的问题还是我炖的时间不长啊？

打伞的 2012-2-13 03:42

干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成？？楼主是厨师吗？:cry

zhang5 2012-2-13 07:55

小鸡炖蘑菇，在锅边缘再贴一圈死面粑粑，蘸着小鸡炖蘑菇的汤吃，真香。

灰灰郎 2012-2-13 14:02

我们是东北人在广州生活，经常做这到菜，其间，还是食物不正宗，味道差点。还是回东北吃，那是必须的:excellence

guangmingzhengd 2012-2-13 14:34

这个做法挺好i，有机会一定要试一试，做一下尝尝

wfs00001 2012-2-13 17:38

小鸡炖蘑菇好吃，但是做的时候要把蘑菇洗干净，蘑菇的伞褶里经常会藏有死掉的虫子和细小的沙粒石子等东西。

hustlzx 2012-2-13 19:10

在南方一般吃不到这个，这个吃了很补，估计。

zzzzz123963 2012-2-13 19:17

这，你确定这是小鸡炖蘑菇，难道我迟到假货了，我吃的貌似和这个不一样，是用土锅炖鸡再下蘑菇，闷炖几小时

FSSKY2011 2012-2-13 23:50

不管怎么样，选材才是最关键的！

jake002 2012-2-14 00:33

很详细，图文并茂，楼主有心了

dddh123456 2012-2-14 00:48

经典传统的东北菜式，特别是那蘑菇的香味，让人久久留恋

冰雪的童话 2012-2-14 14:34

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erp002 2012-2-14 14:43

东北名菜，各种东北菜馆里必点的菜哈哈。

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