lin3363 2011-11-25 21:29
煎饼卷大葱
山东名小吃，它跟中国饮食文化一样源远流长，并在其中占有一席之地。
作为山东名吃，盛行于何朝何代，我无从考究。但这大葱作为调味品的历史却已悠久，早在两千多处前，我国最早解释词义的专著《尔雅》中，即有关葱的解释。 在山东各地，只要有人烟的地方，无论是山岭薄地、田间地头，还是沟沿渠边、塑料大棚，到处都有大葱种植。尤其那些头年种下的芽葱，经过一冬的营养和能量蓄备，来年开春便破土而出，争先恐后地钻出郁郁葱葱的嫩芽儿，于春风里擎起一把把绿色的利剑。而这时的葱芽不仅营养最丰富，而且味道最甜美，拔回家洗净蘸上大酱用刚烙好的煎饼卷着吃，那种辛香辣伴着甜酱的味道简直美极了。
wodezuguo888 2011-11-27 02:02
以前还挺常吃的，后来改成像肯德基一样的套餐以后就不去吃了，就坑坑外地人还行。
lx602605 2011-11-29 22:56
和陕西的锅盔比比， 不知道哪个更好吃，现在的大饼薄了没以前的厚
anotheribm 2011-12-1 05:14
太干了,南方人不太适应不过大葱还是很不错得啊
china19710624 2011-12-1 07:34
忒喜欢的一种吃法，只不过很长时间没吃到了！！
lx68359476 2011-12-1 18:03
是比较粗狂的一种吃法啊，不过山东人就是给人这种印象！
天国用户 2011-12-2 09:58
北方的饮食就是粗况，简朴。正如北方人的性格一样，不拘一格。
002015 2011-12-2 17:19
呵呵，这个在山东是好东西，不过在南方比较少了，毕竟味道太那个了。:faint
smokegirl 2011-12-2 17:46
是比较粗狂的一种吃法啊，不过山东人就是给人这种印象！
血热 2011-12-2 17:51
很闻名，南方就没见到过，可能南方人吃不消那个味，毕竟一方水土养一方人。
1024885932 2011-12-2 18:19
煎饼包什么都可以接受，油条，脆饼，土豆丝，但大葱真的接受不了！
itsanlucker 2011-12-2 22:43
吃起来是不错，不过吃完以后嘴里的气味么。。。呵呵呵。。
ta8690 2011-12-2 22:44
这种吃法简单而且很随意，除了大葱里面可以随意的卷自己爱吃的东西！
青青河上图 2011-12-2 22:49
北方人可能比较喜欢这种吃法，广东人嫌吃大葱口气太重。
zhongguozl 2011-12-2 22:56
不太喜欢山东的葱，葱白少，葱绿多，不好吃。
JINSHU777 2011-12-3 00:44
以前对大葱很反感，但随着年龄的增长我也慢慢接受它的味道了，偶尔吃吃！
天下一雄 2011-12-3 14:35
山东人最普通的吃食，一个煎饼一根大葱（特别是章丘的大葱，葱白长）在撒点虾皮，很香
地狱庵 2011-12-3 14:42
晕，这个山东或北方滴吃吃还行，但我们南方吃的不是大葱，而是小葱，那个很香
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