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查看完整版本: 盘点上海十大“失传”菜[7P]

guopengvip000 2011-12-13 12:29

失传菜你都会做 岂不是没有杀手锏了嘛 哈哈

hadeschen123 2011-12-13 17:49

啊

光看图片就好诱人啊，口水直流啊，有时间去上海吃吃，就是不知道在哪个馆子能吃到这些失传的菜肴啊。

qq103258 2011-12-13 19:02

看上去不错，不过吃过的不多。无奈。。。

feixiang8975975 2011-12-13 20:40

刀鱼怎么会失传，吃不起啊，哪里吃得到，想想就流口水

yywj 2011-12-13 20:56

肿么会失传，经典呀。
刀鱼倒是有点玄，只能弄点刀鱼面尝尝了

美女给点爱 2011-12-13 23:20

为什么会失传？是不美味？还是因为制作太麻烦了？

fcsldss 2011-12-14 10:09

反正我是一样都没吃过~~这会特别想吃上海的大排面

cht8848 2011-12-14 10:54

前面几种确实没听过,但是走油肉也能算的话就太牵强了

zhucr3000 2011-12-14 11:02

“失传”，绝对是危言耸听。扣三丝，走油肉在上海的郊区结婚喜宴上必出现。油炸臭豆腐还是上海一般家庭的家常过酒菜

witos 2011-12-14 11:58

还没有去过上海，但这些菜做起来不是费时间就是原材料贵，做的人少可能就失传了

cde3xsw2zaq1 2011-12-14 12:04

说实话，肯定是不喜欢才失传的！不是这样的吗？

kof8866 2011-12-14 12:28

好多菜都没怎能么听说过，看来的确不适合现在社会的潮流了

风啸残雪 2011-12-14 14:31

《走油肉》 曾经穷 没东西吃 只有过年才有吃 不过想起来就流口水 :s_2:

风啸残雪 2011-12-14 14:32

听不懂 正常~  菜名都是 方言直接 谐音过来的 :lol:

jxg801027 2011-12-14 14:49

走油肉好像我们这里乡下办酒还专门能吃到
但已经不是小时候那个味道了
刀鱼今年倒是吃了几次
味道真的不错
肉很细腻
只能明年再吃了

zzzzz123963 2011-12-14 15:17

汗，LZ说的我基本吃过，失传的话那就是不正宗了吧，现在挂着狗肉卖羊肉多了去了。

67.220. 2011-12-14 16:27

这么多的美食怎么就失传了呢？遗憾的事啊真是

tomcatjerry 2011-12-14 18:37

失传两个字让人很想去试一试，楼主说老饭店有供应，有具体的店名和地址吗？有空了去找找尝一尝。

showyun 2011-12-14 20:01

好菜，可也消费不起，还有制太麻烦了，饭店不会做的

WANG12345678 2011-12-15 12:32

听都没听过，不知道吃着怎么样，不愧是失传菜呀。
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