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高第鐵板燒[30P]

店名：台中金典酒店 高第鐵板燒
地址： 台中市西區健行路1049號

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這禮拜回家，選在這家金典酒店的高第鐵板燒用餐

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這家金典高第在2008年雜誌評比台中餐廳中名列三星

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除了清爽的餐前飲料外還有附水，而水的部分也不像大富豪需要另外加收錢

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這裡用的桌巾蠻是布料材質的，比起其他鐵板燒店只有一張桌紙還來的有質感多

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開胃小品
開胃小品的部份是屬於有點鹹點的時蔬沙拉

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百香果青木瓜
旁邊也有百香果青木瓜可以解嘴饞

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自製麵包
自製麵包的部份包含了兩種口味，一個是單純的香蒜

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另一個則是有起司的烤麵包，我客人是比較喜歡後者戴有起司鹹香的味道

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時鮮水果沙拉
將水果挖成一顆顆彈珠大小的形狀後淋上dressing既好吃又好看

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蘿蔓生菜沙拉
比起水果沙拉這道蘿蔓生菜沙拉雖然不是不好
但總覺得像在沙拉吧打來的東西，所以質感上略遜一籌

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除了嘴饞時不是會夾點洋蔥丁來吃外，剩下的黃芥末和泰式醬則是沒什麼動到的機會

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杏鮑菇南瓜濃湯
南瓜湯做的很濃郁味道順口，香氣也足夠

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法式焗烤洋蔥湯
這道湯品的味道蠻重的，完全將洋蔥湯煮到淡咖啡色再經焗烤
化開表層的薄膜後香氣逼人

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廣島生蠔
這廣島生蠔是在網路上下載優惠券送的，原本以為是生的料理，實際上則是有煎過的
雖說如此但還是能吃出這生蠔的品質蠻好的

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斑節蝦乾貝佐雞尾酒醬汁&奶油大墨魚
斑節下下面的佐料似乎是用新鮮番茄所調製成的醬
用酸酸的味道來搭上蝦子爽脆的肉質

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干貝採微煎過後保有原本的軟嫩鮮甜

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奶油大墨魚本身的味道並不明顯，可以沾點泰式醬或黃芥末來試試

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應時蔬菜
放在高湯裡熬煮的青花椰和筊白筍，咬下後吸滿的湯汁隨即竄出，口中滿是鮮甜的滋味

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Sorbet
用來清除口中的味道，但其實這和冰品吃起來的味道是一樣的

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美國肋眼牛排套餐  NT1680
雖然說老饕特別喜歡吃肋眼的部位，但我在嚐試了幾次後始終覺得那油筋不適合我
爾且肋眼的部位價格總是昂貴，看來我還是當個愛吃鬼就可以了

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美國無骨牛小排套餐  NT1380
比起肋眼，還是精瘦的牛小排或菲力比較適合我，因為油筋太多我吃一下就膩了

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法式羊小排套餐  NT1280
雖然羊小排在口感及味道並不算差
但始終覺得之前在森吃到的蜜汁法式羊小排料理手法較得我親睞

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另外有附上一些蒜頭丁可以配牛肉吃

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在鹽的部份由下至上則是有海鹽、竹碳鹽、番紅花鹽和玫瑰鹽四種

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一如其他的高級鐵板燒，這裡也是有另闢甜點區，走的風格則是跟咖啡館差不多

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脆皮香蕉
本來以會是灑糖粉後直接用噴槍炙燒的焦糖脆皮
但沒想到居然是在表層另外裹上其他東西
所以並沒有所謂的"脆皮"，雖說如此但我還是很喜歡它的味道，這也算是意外的美好吧

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爆漿巧克力
講爆漿真是誇張了，應該是岩漿巧克力才對吧

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咖啡配上巧克力的組合始終是這麼融洽

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有了巧克力的搭配奶精就只有被我晾在一旁啦

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看着图片，口水都流出来了，看样子就很好吃哦:teeth

这样的餐厅咱也就只能看看   我没看出来这个还铁板烧有半毛钱的关系啊

果然半夜看就是悲剧~ 我好饿啊，救命啊:cry

非常高档的餐厅
食材都很新鲜!
那个肋牛排应该非常嫩吧!
看的我口水直流啊
台湾美食确实中西合并 自成一派!

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鐵板燒我是吃过的 ，但是台湾的这家没有去过啊 ，希望有机会去看看啊

看了流口水啊，但是估计是没福气了，都能上排行榜的估计价格不会低到那去，而且是台湾的55 为什么大陆没有啊！

店的档次很高，就是感觉菜品一般，没有什么汁水，如果沙司能多点可能更有食欲

餐厅的档次很高，而且台湾的各种食品很不错

在这种类似的烧烤店吃过，感觉很傻。烧烤如果不能够大口吃，那就没有意义了。

我感觉还是路边小店的铁板烧有意思啊.
这里面感觉太正式了点，不够轻松啊

看上去不错的样子，就是不知道价格，一定很贵吧？

很一般的吧，没看出什么特别吸引人的东东~

这不是吃正宗的西餐吗，怪不得菜那么少，等的时间也挺长的

看起来很是很好吃的
上次我们去别的地方吃   那牛肉真的是粉粉的
腻得..

看着看着我口水都流下来了，口味都大开啊，应该很好吃吧。

回复 1楼 的帖子

看着就很好吃的样子，很喜欢那个岩浆巧克力啊

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看上去是不错的铁板烧，不知道价位是怎么样？还是自助任吃呢？