bgq 2011-3-4 15:14
广州美食--新派菜系俊田会[17P]
[size=4][color=navy][font=楷体_GB2312][b]晚上6：40去到..店内人员唔算太多..环境清幽..
头顶上长长的水晶吊灯十分亮丽抢眼..
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[size=6][color=red]中式点心拼盘..
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[size=6][color=red]养生金汤肉芙蓉
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养生金汤肉芙蓉..应该是南瓜汤..上面那两块白色啲据闻是用鸡肉炮制的..不过吃起来我觉得像蛋白弄出来啲..而且有点老..不过从字面上解析..芙蓉不就应该是蛋白吗....难道
肉芙蓉=鸡肉+蛋白汤下面有烛台..能让汤不易变凉..不过如果喝慢了反而变成加热过度了..所以有的同学就把蜡烛先吹灭..
[size=6][color=red]山珍海味娃娃菜
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山珍海味娃娃菜..娃娃菜用高汤煨过..十分淋..上面的山珍海味包括..冬菇粒..海参粒..元贝粒..虾干粒..等等..
[size=6][color=red]沙律脆面肉[/color][/size]
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沙律脆面肉..开头还以为上面的是鳗鱼或叉烧..原来是猪面肉..还真是第一次听呢..配合细腻的水果沙律和薯片一起吃..感觉新奇..
[size=6][color=red]俊田烧鹅皇
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俊田烧鹅皇..皮烤得刚刚好..脆..
[size=6][color=red]招牌蝴蝶骨[/color][/size]
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招牌蝴蝶骨..蝴蝶骨不是罕见的菜式..这里的卖点是搭配酥炸芋丝盏..用蝴蝶骨粘上芋丝一起吃..形式是否会跟KFC的千丝万缕虾差不多呢..
[size=6][color=red]铁板澳洲和牛肉
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铁板澳洲和牛肉..比大家睇睇呢件和牛的真身先..脂肪分布纹理唔错..成品..蒜片刚上来的时候非常可口..完全没有蒜味....和牛..吃了2小颗..记忆不深..
[size=6][color=red]招牌咖喱炒蟹
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招牌咖喱炒蟹..不会吃蟹的跑过..吃了两根豆角试了一下味..还可以..不辣..泰式咖喱吧..
[size=6][color=red]糖雕[/color][/size]
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[size=6][color=red]芝士牛肉焗响螺片
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芝士牛肉焗响螺片..伴碟摆设是美丽的糖雕..从色泽上分析貌似感觉不到有牛肉..感觉只是白汁吧..或许是芝士味不够浓..下面伴有伊面..
[size=6][color=red]铁板汁烧元贝
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[size=6][color=red]法国鹅肝杂菌挞[/color][/size]
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[size=6][color=red]酥皮焗雪蛤鲜奶[/color][/size]
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酥皮焗雪蛤鲜奶..牛奶很滑..雪蛤分量足..
[size=6][color=red]果盘[/color][/size]
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精美果盘..最后还每人加送一碟水果..加送的居然还有番石榴..
大致环境..
不是很旺..吃到9点还有很多空位..
服务算到位..一见水杯无水就马上帮手倒茶..可惜有时问菜式..他们也不是很熟悉..
餐厅：俊田会(建设六马路分店)
详细地址：广州越秀区建设六马路1号2楼
订座电话：020-83836888 83839888
菜式风味：中西合壁
适合类型：家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度：好
人均消费：50-100
推荐菜式：点心，牛仔骨，咖喱虾，烧鹅，绿茶薄撑，烧汁八爪鱼，咖喱煎面，寿司，一番滋味，乳鸽，香芒炒牛柳，红豆饼，榴莲酥，香茜饺，咖喱蟹，芝麻鸡，雪梅娘，雪山包，流沙包，凤爪 [/b][/font][/color][/size]
[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 12:22 编辑 [/i]]
木头人-123 2011-3-4 16:24
蝴蝶骨、铁板澳洲和牛肉、法国鹅肝杂菌挞这三道菜还蛮特别的，在广州这么久了还没偿过，有机会去试下
02987330169 2011-3-4 19:55
广州的美食看着图片都流口水了 羡慕广州的朋友 夏天去广州玩的时候好好的过过美食瘾:lol:
小光87 2011-3-4 21:24
我就是广州的哈 都还不知道这个地方呢 有机会一定去尝哈去
zfzo520 2011-3-4 21:38
粤菜比较好吃，注重品相，不过还没吃过，只吃过湘菜好爽，有机会得去试试
cynthia8513 2011-3-4 21:49
糖雕真好看，南方人对食物的雕琢很讲究，很有层次，有机会一定要去试试
舒畅 2011-3-4 22:41
我去吃的那天刚好是星期天，虽然是2点，但还是很多人，还好等了也不算太久，环境也不错。
xl_123 2011-3-4 23:45
虽然是2点，但还是很多人，还好等了也不算太久，环境也不错
xl_123 2011-3-5 00:08
羡慕广州的朋友 夏天去广州玩的时候好好的过过美食瘾
90wooow 2011-3-5 00:36
光看图片就觉得好好吃啊 而且消费价位也可以 每道菜也很精致。
jun_shao 2011-3-5 00:52
应该不止人均50-100吧？我记得好象很贵的，每个菜都3位数的。
setu01 2011-3-5 02:03
开头还以为上面的是鳗鱼或叉烧..原来是猪面肉..还真是第一次听呢
这道菜本来就是这样的
guanxf1986 2011-3-5 05:59
光看图片就觉得好好吃啊 而且消费价位也可以 每道菜也很精致
狗绣金萨马 2011-3-5 10:27
那个养生金汤肉芙蓉里面，的确有可能加的是鸡肉蓉，只要火候掌握不好，就会失去鸡肉的滑嫩，甚至是接近豆渣的口感了。
djcjx 2011-3-5 10:39
和牛肉，是澳洲和牛肉正宗还是日本的和牛肉正宗呢。有吃过这两种和牛的人说说嘛。
色色明步 2011-3-5 13:54
菜式真是千变万化的，真是养眼啊，看着直流口水啊，让人心动:excellence
cctv3065 2011-3-5 14:21
粤菜就是这样，一定要高档次的才好吃。一边的大排档的就难吃的不行。
ccerccer 2011-3-5 15:36
消费才50-100，上面我看到了螃蟹和其他海鲜，不贵。南方吃海鲜就是爽。
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