jyw909 2011-1-28 16:39
回复 3楼 的帖子
嗯嗯，个人认为啊，我们追求美味要适度哦，现在人类的的确确的太残忍了，有的把动物活生生的割肉下来吃。反正我现在基本上不吃肉了，觉得很好的。
why1931 2011-1-28 18:52
牛肉刺身确实不错，但是肠胃不好的人要少吃，坏肚子可不得了。我本人比较爱吃！
feifei_er 2011-1-28 18:54
茄子炒饭
原料：茄子一个(重约200克)、瘦肉100克、米饭适量、生姜、大蒜、葱、蚝油、淀粉、鸡精、剁辣椒（如不吃辣可不放）各适量。
做法：
1、将瘦肉洗净，剁碎成肉末，加入少许淀粉拌匀；茄子洗净去蒂切成小丁，生姜与大蒜切成末，葱切花；
2、热锅放油，下放肉末炒至变色后舀出待用；
3、锅内再加入一些油，下入茄丁，将茄丁煸炒至软；
4、放入先前炒好的瘦肉、蚝油、盐、鸡精、剁椒，炒匀；
5、放入米饭，充分翻炒均匀；
6、下入葱花炒匀即可。
注：
1、炒茄子时可先放入少许盐，这样茄子更易被炒软；
2、因蚝油、鸡精、剁椒中均有盐分，所以请酌量放盐。
ellen2tbc 2011-1-29 03:07
刺身吃过两次，口感靠肉，味道靠酱，切的刀工决定很多要素，开始吃时根本不发觉时生肉。
330327wen 2011-1-29 08:34
还是吃熟食的好呀。生的，还是比较不卫生的。
chxgod 2011-1-29 08:36
:teeth 喜欢吃生的 原汁原味 感觉很赞 还很嫩
phenix_chu 2011-1-29 08:56
以前吃过一次，不过不是在很高档的馆子，味道真的很好；不过这种东西还是小心些，毕竟是生的，所以卫生就格外重要，搞不好，肠胃受不了的。
逝去的遗憾 2011-1-29 08:58
这种吃法也是第一次听说，不知道味道如何。我还是比较喜欢酱牛肉。
zlsgs 2011-1-29 11:47
有图片就更好了，不过要敢吃牛肉撒撇的才算老饕，用牛小肠里未消化的苦屎，草料放小米辣等作料拌牛羊肉末那才美味
65617368 2011-1-29 12:04
这美食看着就有食欲 不知道什么时候能够吃上这些东西呢
yong9002 2011-1-29 14:23
没有图片，有点不明真相，刺身是比较好吃的，不过牛肉刺身还是要考虑一下啊
liyuchuan88 2011-1-29 15:19
这样的我是不敢吃的，我喜欢吃熟食，可能是生活习惯不一样吧
qjxh1 2011-1-29 17:02
一直没吃过生牛肉，看别人吃过，感觉挺吓人的。经楼主这一介绍有机会还是要尝尝的。
汉室宗亲 2011-1-29 17:08
太喜欢这个了，牛肉，我的最爱啊，不过完全生的牛肉还没有吃过
yoyoyayahaha 2011-1-29 19:35
生肉还真没吃过～不太放心大陆的餐厅后厨的卫生标准！
cgty 2011-1-29 21:31
牛肉刺身。。。想起老郭的段子，猪大肠刺身，这种东西寄生虫很多，卫生问题值得注意
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