查看完整版本: 哈尔滨风干口条

hercules1234 2010-4-19 19:43

口条虽好，但是四条腿的东西基本不吃。吃鱼为主。

allen82 2010-4-19 19:51

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xxyyabc123 2010-4-19 19:51

看介绍应该是猪舌头，叫口条可能是各地方的叫法不同。150年的历史，想来味道一定很好。

seqing111111 2010-4-19 19:52

这个是东北名菜了，我以前吃过，味道很好的，很有东北风味，支持一下。

3268963 2010-4-19 19:53

口条一直都很喜欢吃的，特别好的也没吃过，熟食店里买的味道觉得都差不多的

xdeer 2010-4-19 19:57

猪口条是好东西，谢谢楼主介绍的做法，支持！:excellence

hundan945 2010-4-19 20:06

这个吃了，味道不错，还有一点嚼劲

正阳楼的小肚也不错

HXESNIXESH 2010-4-19 23:10

哇，看起来很正点呀，如果能拿来配白酒就更好了，

deutsche1945 2010-4-19 23:14

本人当年就在哈尔滨读书的，穷学生啊，没吃过那些啊

pxro7011 2010-4-19 23:24

好清爽的一道菜啊，我去年到哈市4次，怎么不知有个正阳楼呢？还是有朋友的好啊，不过看起来很像四川菜的样子，东北菜能做到这种水平也够值得炫耀了。:excellence

jusensen 2010-4-19 23:37

这个。。。既然最后是要拿来煮汤的，那一开始就用新鲜的口条不就好了吗？还要专门风干一下，有什么理由么？

fzzfang 2010-4-20 00:07

我也爱吃这个，心里美啊…那个皮也是蛮辣的

sis_dgfg 2010-4-20 00:10

很好看。但偶一直不大喜欢口条和内脏的，平时很少吃

kkx83 2010-4-20 00:42

猪口条大概就是我们说的门腔吧，感觉还蛮好吃的，不过本人对腌制食品没有好感。

niok19860822 2010-4-20 01:15

着也不是风干的啊？哈尔滨还有这个名产呢？去的时候还真没吃过

Mr月月 2010-4-20 03:29

还真没吃过，我就是哈尔滨的，正阳楼在那啊

wenshaojie 2010-4-20 08:28

真是不错啊，看着就这么好吃了，北方的风味，有机会要试试

liziyan 2010-4-20 09:38

曾经吃过这个。还可以，当下酒菜吃还是很不错的。如果主菜吃这个，未免有些单调。

wertwertwert 2010-4-20 10:50

风干口条？应该是汉族人的东西，回民不说是口条，这是人家的忌讳

db2010 2010-4-20 13:43

实际上这舌材敢吃的人食之为人间之美味
不敢吃的避之唯恐不及.不过烹调技术要很到位.

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