查看完整版本: 平遥牛肉

lieyu007 2010-4-19 02:34

肉色和大小真好。看上去好好吃哦。我想去吃呵呵

bp20001983 2010-4-19 02:43

吃过了，还不错，上次看新闻，现在奸商用病死的骡马肉充当驴肉，大家吃的时候注意点

chengcai1985 2010-4-19 07:38

名气很大，但是就是因为这个，牛肉质量也参差不齐的。
我吃过两次，感觉都不是很好吃，应该是不正宗的吧～

wkx1988 2010-4-19 08:57

平遥没去过，不过这个牛肉到是吃过，就是不知道是不是真正的平遥牛肉，感觉和其他牛肉差不多

panqiu 2010-4-19 08:58

可惜卖像不怎么样啊,看上去就是一般的牛肉干,不过估计味道会好很多吧

lxyxh 2010-4-19 09:49

牛肉看样子好像好好吃呀，嗯，学习学习，回家自己做做看。

aaa1474 2010-4-19 09:53

去过平遥，但没有买到正宗的平遥牛肉，大多是真空包装的。

博彩人 2010-4-19 11:01

平遥牛肉，谢谢楼主介绍此美菜的做法，今晚试一试。

a12345678a 2010-4-19 11:04

呵呵，感觉像是狗肉不是牛肉。
不过看起来还是蛮可口的

binny0025 2010-4-19 11:07

我也买过，但是估计不是正宗的，因为我没觉得有多少吃啊

xrf6231933 2010-4-19 11:10

平遥牛肉很好的，我昨天在百度知道看到了，就很馋。。。
知道张有这么一句：“上世纪50年代平遥牛肉因著名歌唱家郭兰英的一首民歌而家喻户晓，如今，靠发展旅游再次扬名的平遥牛肉已经成为了晋商文化旅游的一块金字招牌。”
很诱人呐！

日夜百 2010-4-19 11:16

可惜买不到，不过吃还是要吃那种肥瘦均匀的比较好吧

zyzjj 2010-4-19 13:06

好牛肉看纹路就知道了，口感一定很好，流口水了

dark1988 2010-4-19 13:15

硝盐。。。硝酸盐么？
硝酸盐是有致癌作用的吧，制作工艺里面这一步会不会是不法商家用来堆秤的？
还是自古就有这个习惯。如果自古就有这个工艺流程，那就太恐怖了。

zrf63 2010-4-19 13:44

什么都是一样的,吃起来不错,要让你看一次做的过程,你自己就胃口不大了

93531626 2010-4-19 14:39

这个很不错啊
我吃过推荐没吃过的可以尝尝

fynedved 2010-4-19 14:42

知道平遥古城有名，没想到平遥牛肉更好吃啊

mashill1034 2010-4-19 14:53

传统民间小吃的魅力就在历史悠久和讲究的工艺！
原来平遥牛肉早先是用老牛制作的，那现在人民生活水平提高了，平遥牛肉的销量也那么大，难道还是老牛么？

un_hyoga 2010-4-19 15:01

山西平遥的牛肉确实很有名，喝点酒就就牛肉应该别有一般滋味！

花与蝶 2010-4-19 15:06

牛肉我已经很喜欢吃了，不知道这平遥的肉怎样了？:s_2:

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