qdwhj 2010-4-10 16:08
吃过，但不和胃口，可能是不正宗吧，但听人说正宗的更不和江浙人的口味
svip 2010-4-10 17:00
泡馍的历史介绍的很好，谢谢！我从小就喜欢吃的就是泡馍了。
zixue888 2010-4-10 17:29
很久以前吃过，还还念当时那美味的感觉啊
现在没的吃那么正宗的了。
zhangxin2007 2010-4-10 17:31
回复 1楼 的帖子
西安的羊肉泡的确好吃，但是就是有点油腻了
alick520mx 2010-4-10 17:34
哈哈，家乡的小吃，好怀念啊。我比较喜欢小炒，吃起来更有味道。
爱死笑笑猪 2010-4-10 17:51
西安羊肉泡，早在二十世纪三四十年代就出名。羊肉泡出名，有内在原因，它是有一整套精细考究的制作程式和食用方法的，须由就餐者自己动手掰馍，须一碗一碗分开来煮，须配了香菜、糖蒜和辣椒酱来吃，那馍应该是一种专门制作的饦饦馍
sqgrl 2010-4-10 18:05
从来没有吃过羊肉泡馍，请问是不是一定要放辣椒啊楼主
wuhen119 2010-4-10 18:16
我超喜欢吃这东西 但是我这里做的不是正宗了 有机会去你那里吃
eastyak@sina 2010-4-10 21:21
我在穆斯林餐厅吃过牛肉泡馍，味道挺好，反而是羊肉泡馍，不知道是不是羊肉不好的缘故，味道一般。有机会吃一吃正宗的西安羊肉泡馍。
ii99 2010-4-10 22:04
羊肉泡馍最重要的应该是汤，要做得很香，另外加上糖蒜一起吃会更好。
f790047 2010-4-10 22:08
羊肉泡馍说真的吃多:excellence 了不消花的，我去西安也经常吃
aki785 2010-4-10 22:22
俺也是个老西安啊，看见你这贴图两眼泪汪汪的，想念咱的羊肉泡馍啊
axzz 2010-4-10 23:49
泡馍是一种很有特色的食品，相对来说不是那么精细比较粗糙。基本上评价就是两个极端，要么喜欢的不得了，要么根本接受不了。不过作为大众日常食品来说还算不错，价格便宜又很顶饱。
policemen 2010-4-11 00:20
这个东西在很多地方吃过,但感觉不是很正宗,什么时候到西安去尝尝.
开心为上 2010-4-11 01:08
楼主关于西安羊肉泡馍的文章非常专业.当地人吃泡馍去坊上老刘家或者米家.老孙家及同盛祥基本上是外地人及讲排场的人去吃.
紫色的鸢尾 2010-4-11 01:13
我觉得羊肉就是那膻味好,我们这的泡馍都不给辣子酱和糖蒜,很郁闷啊
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