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查看完整版本: 新加坡国菜——海南鸡饭

csj7745192 2010-1-3 07:06

这鸡看起来好滑哦!卖相很好,就是不知道味道如何?

shit0000 2010-1-3 14:24

鸡油饭大爱啊...就是胖了点,不敢多吃.

manx0123 2010-1-3 14:25

上次去海南还真没吃到,但原来以为还是海南的小吃呢

伍德 2010-1-3 15:12

在电视的旅游节目里看过这道菜,只记得一整只鸡在锅里煮熟后用铁钩钩出来放入一只装满冰块的大铁桶中,再捞出来用刀切成条,去掉脊椎等杂碎部分,铺在米饭上,再配上一碗菜汤就可以吃了。据说由于出锅时浸入冰块,使得油脂凝聚在皮与肉之间,十分美味,让我神往已久啊。

tbhdwx 2010-1-3 15:17

海南鸡饭我吃过一次,味道确实不错,有机会的话大家也尝尝

gjmppp 2010-1-3 15:32

太清淡了,饿们这总是吃不惯,我喜欢吃辣辣的.

kenmi 2010-1-3 16:09

很有食欲,海南鸡饭不是海南的吗?怎么去了新加波呢?

soso303 2010-1-3 16:20

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jeekr1989 2010-1-3 16:27

看着这个菜皮色油亮,引人垂涎欲滴,一定要品尝。

xiuluo_132 2010-1-3 18:05

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2639585 2010-1-3 18:31

我吃过鸡饭 很棒! 真的很想学 不知道找个师傅教。

sinttr 2010-1-3 20:59

这个的米饭有什么讲究?就是普通的米饭么?还是说要泰米才行。

w1w1q2q2qw 2010-1-3 21:18

不就是白切鸡吗,看上去也没有多好吃,比不上大陆的各种美食,这也叫国菜

yiangtao2005 2010-1-3 21:22

作为快餐还是可以的,要是请客吃饭显得单薄了点。

akay716 2010-1-3 21:32

这个我支持,虽然没有去新加坡,但是这海南鸡饭还是很出名的。。

清疯 2010-1-3 21:44

鸡的做法同白斩鸡的做法基本一致,鸡汤煮的饭是肯定很香哪。:excellence

xwhstc 2010-1-3 22:06

鸡的高汤做的饭啊,以后可以试试,但是颜色怎么那么黄啊。

mnbbnmmnb 2010-1-3 22:54

这个下饭正好,有菜有肉,有米饭,可不正好吃吧。

z2224790 2010-1-3 23:43

鸡块看上去好诱人啊,不过好像有点柴,要是再肥一点就更棒了。

皮皮猫 2010-1-4 00:18

还是觉得中华饮食文化最为博大精深啊,还是吃在中国比较好
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